Qu’est-ce que la certification GlobalG.A.P. ? Il s’agit d’une initiative de la grande distribution anglo-saxonne, qui a établi des normes de traçabilité et de sécurité alimentaire basées sur les bonnes pratiques agricoles et d’élevage. MerAlliance s’est engagé dans cette voie. Le but ? Rassurer les clients distributeurs sur la manière dont le poisson est élevé en minimisant les impacts des activités aquacoles sur l’environnement, tout en garantissant une approche responsable de la santé et de la sécurité des travailleurs ainsi que du bien-être animal. Process, traçabilité, auto-contrôles et sélection de la matière première ont été contrôlés et validés par Bureau Veritas le 13 janvier dernier

La certification GlobalG.A.P constitue un cran de plus dans la politique responsable développée par Meralliance. Celle-ci s’est traduite par la reconnaissance Iso 26000 en juillet 2014, suivie deux mois plus tard par la certification ASC dédiée à l’aquaculture durable. Début 2014, MerAlliance avait obtenu le Prix Energ’IAA, de la performance énergétique en Bretagne, délivré par le magazine Process Alimentaire, en partenariat avec EDF.

La certification GlobalG.A.P n’a pas vocation à labelliser le packaging d’un produit pour le consommateur final. En revanche, les saumons fumés à marque Armoric certifiés GlobalG.A.P préparés dans l’usine de Quimper, seront estampillés « Saumon Supérieur », le logo correspondant au référentiel mis en place récemment par l’Association pour la Promotion du Saumon Fumé Supérieur, qui réunit MerAlliance, Guyader Gastronomie et Delpeyrat.