A partir de novembre 2019, Chr.Hansen bénéficiera d’un centre R&D bien plus spacieux : le groupe a annoncé la création d’une extension sur son site de Montpellier. Les travaux commenceront à la fin de l’été : l’espace laboratoire sera doublé et un show-room pour accueillir les clients va être construit. « Le projet d’extension sera réalisé par phase afin de ne pas perturber notre travail au quotidien. Nous serons en mesure de continuer nos activités pendant toute la durée de rénovation du centre R&D de Montpellier », rassure Luc Ganivet, vice-président innovation chez Chr.Hansen.

Ce centre racheté il y a 18 ans compte actuellement 40 employés, un effectif qui augmentera dans les prochaines années afin de répondre à la hausse de la demande en colorants naturels et en ingrédients colorants.