A partir de 2022, Limagrain Ingredients disposera d’un moulin à blé supplémentaire. Il sera installé à côté du site d’Ennezat - Saint-Ignat (63). Ce nouveau moulin fait l’objet d’un investissement de 22 millions d’euros. Avec sa capacité journalière de 350 tonnes de farine, il remplacera deux moulins existants et permettra un développement de l’activité. Le bâtiment sera implanté à proximité du stockage de la coopérative afin de diminuer les émissions de CO2.

L’installation permettra d’optimiser la stabilité de la qualité produits par un maquettage blé et farine, améliorera la réactivité à la commande et participera à l’innovation autour des nouveaux blés et offres issus de la R&D.