Limagrain
Les cinq partenaires du consortium NutriTious vont utiliser des coproduits de meunerie de Limagrain Ingrédients pour les fermenter. Cela permettra de produire des ingrédients capables de moduler le microbiote humain.
Dans sa nouvelle feuille de route, la filiale ingrédients du groupe Limagrain s’est fixé l’objectif de doubler son chiffre d’affaires d’ici 2030. Elle vient de lancer la construction d’une nouvelle ligne d’extrusion de protéines végétales texturées sur son site de Saint-Ignat (63).
Alexandre Raguet rejoint Limagrain en tant que Directeur Général Adjoint. Il supervisera les Business Units Limagrain Coop, Limagrain Ingredients et Jaquet Brossard.
Le salon revient à Rennes du 8 au 10 mars 2022, avec environ 200 exposants attendus dans le Hall 4 dédié aux Ingrédients et PAI. Le végétal et l’origine France restent les tendances vedettes.
En remplacement de Damien Bourgarel, Sébastien Chauffaut a été nommé directeur général du groupe Limagrain (Jacquet, Brossard…) à partir du 27 septembre 2021.
Comme tous les autres acteurs, les fournisseurs d’ingrédients sont extrêmement sollicités pour assurer une continuité de la production et éviter les pénuries pendant la pandémie. Chacun agit à sa mesure pour limiter l’impact du coronavirus. Exemples.
Rodolphe Millet a pris la tête de Jacquet Brossard début novembre à la suite de Sylvie Vasseur.
La signature du groupe Limagrain dévoile une nouvelle plate-forme de communication et d’identité de marque. Qui rappelle qu’elle puise sa source dans le milieu coopératif.
Le 16 octobre, l’État et le consortium Protéines France ont signé un accord sur le développement de la filière française de protéines. L’objectif est de faire de la France un leader sur ce secteur.
Carbios, Limagrain Céréales Ingrédients et le fonds d'investissement SPI opéré par BPI France créent une joint-venture, Carbiolice, chargée de fabriquer des plastiques biosourcés et biodégradables. Montant de l'investissement : 29,5 M€ sur quatre ans.
Les propriétés des amidons varient en fonction de l'origine. Le point sur les différentes sources botaniques de ces texturants très répandus.
Les Trophées de l'Innovation désignent les meilleures innovations du CFIA dans quatre catégories. Les lauréats (sur les 98 candidatures reçues) seront dévoilés lors de la soirée du salon le mardi 10 mars. En attendant, voici les douze nominés.
Lors d'un colloque, l'ambassadeur indonésien auprès de l'Union Européenne a attaqué la stratégie « sans palme » de Jacquet. La filiale de Limagrain juge ses propos « diffamatoires ».
Le clean label visant l’éviction des indésirables des listes d’étiquetage (additifs, conservateurs, huile de palme, allergènes, OGM, etc.) confirme son inscription durable dans le paysage agroalimentaire. Parmi les nouveautés qui seront présentées lors du prochain CFIA de Rennes, de nombreuses…
V. Mane & Fils Mane remporte le Trophée de l'Innovation 2011 dans la catégorie Ingrédients-PAI pour son alternative au glutamate de sodium "Sense Capture Umami". Roquette Frères est nominé pour sa boisson VegBoost à base de protéines de pois et Limagrain Céréales Ingrédients pour Cereal Creamer, un…
Lors du prochain salon Cfia, qui se tiendra à Rennes du 15 au 17 mars 2011, la chasse aux indésirables dans les formulations va battre son plein. De nombreux fournisseurs d’ingrédients vont proposer des solutions "sans palme".