Insecte
Spécialiste de la lentille verte du Puy AOP et autres légumes secs, Trescarte a opté pour une technologie de désinsectisation sans résidus chimiques ni risques pour les opérateurs.
Fournisseur de poudre d’insectes naturellement riche en vitamine D3, Nutriearth lance N-utra suite à l’obtention du statut Novel Food de la Commission européenne.
L’autorisation des insectes en tant que Novel Food est imminente. Les États-membres ont donné leur accord de principe pour le projet de validation du Tenebrio molitor , déposé par Agronutris en 2018.
En attendant l’autorisation de commercialisation dans les prochains mois, le Conseil d’Etat a validé que les insectes entiers ne relevaient pas du précédent règlement Novel Food, mais du nouveau. Cela donne raison aux fabricants d’insectes comestibles, auparavant poursuivis par les autorités…
Spécialisé dans les ingrédients à base d’insectes pour la nutrition animale, InnovaFeed vient de démarrer son unité de production dans la Somme, d’une capacité annuelle de 100 000 tonnes. La PME va aussi décliner ce modèle aux États-Unis via un partenariat avec ADM.
En attente d’une autorisation Novel Food, les producteurs d’insectes comestibles cherchent à gagner en productivité et en efficacité afin de mieux se positionner avant de la probable ouverture du marché alimentaire européen. Focus sur Ynsect et InnovaFeed.
Le 16 février, la Direction Générale de l'Alimentation a fait le point sur la réglementation en vigueur et sur l'évolution des protéines et dérivés d'insectes en alimentation humaine et animale.