Symrise
Le Vitafoods revient cette année du 9 au 11 mai au Palexpo de Genève. La tendance s’oriente vers des extraits végétaux pour le bien-être intestinal et digestif. Focus sur six lancements.
La filiale de Symrise céderait deux usines de colorants naturels à Oterra, ex-Chr.Hansen Natural Colors.
Pour aller plus loin dans le naturel tout en gardant de la performance aromatique, des extraits et ingrédients clean label nouvelle génération font leur apparition. Focus sur quatre lancements récents.
Dans un contexte de pandémie mondiale, les consommateurs sont plus que jamais préoccupés par leur santé. Que ce soit pour remplacer le sucre ou des allergènes, les fournisseurs ont développé des solutions innovantes, à découvrir dans cette sélection.
Le secteur des arômes évolue rapidement. Il continue de se concentrer via des acquisitions d'envergure et poursuit sa modernisation en multipliant les investissements. Le point à date.
Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé l’acquisition des divisions Flavors et Dairy Ingredients de l'allemand Wild. Dans le monde des extraits naturels, cela représente une nouvelle opération d'envergure.
Le saviez-vous ? Le 22 mai s'est tenue la journée internationale de la biodiversité. A cette occasion, le numéro deux des arômes Firmenich et le numéro quatre Symrise ont annoncé leur implication dans le sourcing durable en s'associant à l'Union for Ethical BioTrade (UEBT).
Après de longues discussions et fausses pistes, le rachat du groupe français Diana se confirme. Symrise, un des quatre plus gros acteurs mondiaux de l’industrie des arômes et parfums, est entré en discussions exclusives avec Ardian, le fonds d'investissement qui possède Diana, un des principaux…
Le géant mondial très utilisateur de vanille dans ses crèmes glacées a mis en place un partenariat avec Symrise et un organisme public allemand pour améliorer et diversifier les pratiques culturales des petits producteurs à Madagascar. C'est un enjeu de durabilité et de sécurisation des…
L'édition 2013 du Food Ingredients Europe qui s'est tenu à Francfort la semaine dernière a connu un franc succès. Parmi les innovations distinguées, quatre d'entre elles ont trait à l'amélioration des profils nutritionnels. Il s'agit des nouveautés présentées par Roquette, CHR Hansen, Tate & Lyle…
BASF annonce la construction de la plus grande usine de production du monde de menthol synthétique, tandis que le leader mondial, Symrise, prévoit de doubler sa capacité de production d'ici à 2012.
En vue de la parution d'une liste positive des arômes de fumée autorisés dans les aliments, l'Efsa a évalué les onze composés déjà utilisés. Seuls deux d'entre eux présentent des marges de sécurité suffisantes, mais les experts invitent à la prudence du fait de la surestimation volontaire des…
Une liste positive des arômes de fumée est en cours de préparation. L’Efsa vient de publier les trois premiers avis concernant l’Unismoke, le Zesti Smoke Code 10 et le Smoke Concentrate 809045.