Les représentants de Malteries Soufflet, Heineken France et Soufflet Malt ont signé le contrat lors du SIAL 2026.
« Dès 2021, le groupe Heineken a publié sa nouvelle feuille de route RSE (responsabilité sociale des entreprises) “Brassons un monde meilleur”, dont l’ambition est d’atteindre zéro émission nette de carbone sur toute la chaîne de valeur, de l’épi au demi, d’ici 2040. Avec une étape intermédiaire de réduire de 30 % ces émissions en 2030 », résume Isabelle Sucra, directrice RSE Heineken France.
Accélérer le déploiement de pratiques agricoles régénératives
Pour atteindre ses objectifs, Heineken et Soufflet Malt ont formalisé un partenariat pluriannuel (entamé en 2025) qui vise à structurer et accélérer le déploiement de pratiques agricoles régénératives auprès des producteurs français d’orge brassicole. Celui-ci s’inscrit dans un contexte de transformation des modèles pour réduire l’empreinte environnementale des matières premières tout en garantissant la sécurité d’approvisionnement pour la filière brassicole. « Pour Heineken, l’agriculture régénérative est aujourd’hui l’un des moyens les plus impactant pour réduire les effets environnementaux de notre activité dans la chaîne de valeur agricole », explique Isabelle Sucra.
30 000 tonnes d’orge en 2026
« L’amont agricole représente 20 % des émissions carbone du groupe », explique Isabelle Sucra. L’initiative repose sur l’application de protocoles agronomiques définis conjointement par les partenaires. « Ce programme co-construit avec Heineken et notre fournisseur Soufflet Agriculture promeut des pratiques agricoles avec un impact positif sur le climat », synthétise Sophie Godier, responsable RSE Soufflet Malt. Ce programme vise à accompagner les exploitations dans l’adoption de pratiques d’agriculture régénératrice à travers des grands piliers définis dans un cahier des charges. L’objectif est de déployer ces pratiques à une échelle significative, en intégrant des mécanismes de traçabilité des données agricoles et d’évaluations annuelles (par audit) pour suivre la progression des performances environnementales. En 2025, 15 000 tonnes d’orge destinées à Heineken ont été produites selon ces protocoles. Ce volume devrait atteindre 30 000 tonnes en 2026. Près de 100 agriculteurs participent au programme dans le Grand Est, la Bourgogne et le Centre. La mise en œuvre opérationnelle s’appuie sur des diagnostics d’exploitation qui établissent l’état initial des pratiques culturales. Ils servent de base à un suivi annuel d’indicateurs sur le carbone, la gestion de l’eau, la biodiversité et la santé des sols. Les données collectées permettent d’évaluer les progrès et d’ajuster les pratiques si nécessaire. « Le dispositif intègre également un mécanisme de rémunération incitative », complète Sophie Godier. L’accompagnement agronomique est assuré avec Soufflet Agriculture afin de garantir la cohérence technique et le suivi des engagements. « Nous sommes en train d’engager des démarches pour faire reconnaitre ce standard au niveau international auprès du Sustainability Initiative avec le Frame Together Regeneration Program », annonce-t-elle.
Répondre à deux feuilles de route communes
Ce partenariat s’inscrit dans les feuilles de route de durabilité des deux entreprises : « Brassons du sens » pour Heineken et « MALTIply 2030 » pour Soufflet Malt. « Nous travaillons pour nous approvisionner en matières premières durables afin de limiter le réchauffement climatique avec une ambition de réduire de 30 % nos émissions de carbone », explique Sophie Godier. Pour Heineken, il constitue un levier de réduction de l’impact environnemental de sa chaîne de valeur agricole, l’orge représentant un intrant stratégique pour la production de bière. « Près de 30 % de l’approvisionnement en orge malté du groupe provient du territoire français et les bières brassées par Heineken en France exclusivement avec de l’orge française », précise Isabelle Sucra. La montée en puissance progressive des volumes engagés doit permettre de consolider les méthodes de suivi, d’harmoniser les indicateurs de performance et d’envisager une extension du modèle à d’autres bassins de production.
