Vie des IAA
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
Le niveau de consommation mondiale de viande prévu pour 2015 par la FAO a été presque atteint en 2007. Cette croissance rapide provient des pays en voie de développement et notamment de la Chine et l’Inde.
Le concept de salons combinés de l’emballage et du process alimentaire de Paris s’exportera en 2009 au Packex Toronto. L’identité « IPA Canada » est choisie pour le secteur alimentaire.
L’insécurité alimentaire est en tête des préoccupations mondiales. L’engagement des industriels de l’agroalimentaire dans des projets de développement durable prend plus que jamais tout son sens. Processalimentaire.com revient sur la démarche initiée en 2005 par la laiterie Saint Denis de l’Hôtel…
Selon une récente enquête diffusée pour le salon IPA, la contamination microbiologique arrive en tête des facteurs de risque. Seulement un tiers des entreprises est certifié pour sa maîtrise de la sécurité des aliments.
Deux mois après la proposition de la Commission européenne d’obligation d’étiquetage nutritionnel, les fédérations d’industriels et de consommateurs font valoir leurs positions auprès des eurodéputés. Le bureau des Unions de Consommateurs opte pour un code couleur européen harmonisé mis à l’avant…
Docteur, est-ce que c’est grave ? La nutritionniste Béatrice de Reynal fait paraître cette semaine un ouvrage explosif intitulé « Les vérités qui dé-mangent ». Elle y dénonce les contradictions de l’industrie alimentaire en matière de promesses nutritionnelles et de santé. Interview.
Retrouvez le palmarès complet des 14 produits récompensés hier soir à Rennes lors de la 11ème soirée de remise des Trophées de l’innovation du CFIA. Cette année, 40 entreprises ont participé à la sélection dans quatre catégories.
J-7. Retrouvez tous les produits primés aux trophées de l’innovation CFIA 2008 dans la prochaine e-news. Elle paraîtra exceptionnellement mercredi, le 12 mars.
Exclusif. Le magazine Process alimentaire fait le point fonction par fonction sur les salaires dans son enquête du numéro de février. Réputé peu rémunérateur, le secteur agroalimentaire offre néanmoins des salaires attractifs à certains cadres au profil recherché.
Process alimentaire parraine deux étudiants de l’Ifria Quimper pour la 11ième édition du 4L Trophy. Ils se sont élancés samedi à travers le désert marocain pour une course d’orientation à visée humanitaire.
Chaque semaine, Process Express, la lettre d’information électronique du magazine Process Alimentaire, rassemble l’actualité incontournable de l’innovation technique agroalimentaire.
Le nouveau livre d’Eric Rocher aide les professionnels à mieux choisir, concevoir et négocier les aspects techniques et les coûts de leurs emballages.
Ce spécialiste des questions environnementales succède à Nicolas Forissier
>> Le fabricant américain de méthodes rapides de détection des pathogènes enrichit sa gamme
Atlas Copco obtient la certification ISO 8573-1 classe 0 pour ses compresseurs, offrant un air comprimé sans huile.
Pour les zones concernées par le risque Atex poussières, les équipements existants devaient tous être remplacés par des matériels certifiés. Ce changement s’avère progressif… Une analyse des risques permet d’adapter au mieux son investissement.
Par l'acquisition des établissements Rochat, la société Saint Jean porte sa production annuelle à plus de 8 000 tonnes de quenelles, ravioles et pâtes fraîches.
Reprise de l'activité kits de détection par PCR des pathogènes alimentaires de WARNEX
Le SIEMPA (Importateurs Exportateurs de Matières Premières Aromatiques) et le SNIAA (Syndicat National des Industries Aromatiques Alimentaires) ne font plus qu'un
La société ENTREPOT FROID SERVICES (EFS) annonce la construction d’un nouvel atelier agroalimentaire destiné à la location sur la ZI Artoipole à Arras, dans le Pas-de-Calais. Elle est déjà propriétaire, sur cette même zone, d’un atelier de plus de 3 000 m2 qu’elle loue notamment à la société…
Fortement dépendante des graines produites au Canada, la production française de moutarde va subir de plein fouet la hausse de la matière première.
Le président de Météor représentera les brasseries indépendantes
Tous les professionnels des métiers de bouche sont appelés à se mobiliser dans leur région du 15 au 21 octobre 2007 pour faire partager leur amour du goût.
La hausse de 25 % du prix du cacao depuis janvier et de 75 % en un an de la poudre de lait inquiète le syndicat du chocolat.
Le spécialiste des arômes et ingrédients Nactis a repris mi-juin la société PB Gelatins France, filiale du groupe belge Tessenderlo Group, 3ème producteur mondial de gélatine.
La première ligne est terminée; la deuxième est prévue fin 2008, pour une production totale de 3,5 millions d’hectolitres, soit 280.000 tonnes d’éthanol.
Ce prix récompense le « Flowtronic 120XS » de marque Autowrappers capable d’emballer jusqu’à 1200 paquets par minute.
La FNCIGV se félicite de l'adoption officielle d'une définition européenne du "veau de boucherie" le 11 juin 2007.
L'Aemic s'ouvre à tous les profils désireux d'intégrer le secteur céréalier.
Le nouveau décret « fromage » est entré en application le 1er juin 2007. Il officialise une évolution de l’étiquetage des fromages pour une meilleure information des consommateurs sur la teneur en matière grasse et sur la nature du lait utilisé. Une période transitoire de 3 ans leur avait déjà…
Pour une meilleure information des consommateurs sur la teneur en matière grasse et sur la nature du lait utilisé
L’Alliance 7 a accueilli lors de son assemblée générale du 24 mai le syndicat du café.
A l'occasion du séminaire de l'Interprofession suisse de la filière viande Proviande en novembre 2006, un chercheur a réalisé une présentation sur le goût de la viande et sa formation.
Le leader mondial du thé s’engage sur la voie de la certification Rainforest Alliance.