Vie des IAA
L’Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail est née le 1er juillet. Issue de la fusion Afssa-Afsset, elle affiche clairement son ambition de prendre une dimension internationale tout en évitant les doublons avec l’Efsa.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
L’Inra a rendu une expertise sur les comportements alimentaires au ministère de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Pêche pour préparer le futur programme de l’alimentation. La taxation des produits trop gras, trop sucrés ou salés semble exclue pour le moment.
La crise rend l’innovation plus que jamais nécessaire, mais la rend aussi plus difficile et plus exigeante en compétences. Cela conduit les industriels de l’agroalimentaire à rechercher des partenaires à l’extérieur de l’entreprise. Process alimentaire fait le point sur l'open-innovation dans son…
Les distributeurs ont pris une longueur d’avance dans les lancements de produits. La GMS représente actuellement 45% de l'offre en produits biologiques.
La première rencontre du cluster F2C Innovation s’est déroulée jeudi dernier à Paris. Quinze centres de recherche, universités et partenaires internationaux étaient présents pour créer un réseau d’échange mondial, prémisses d’un pôle de compétitivité agroalimentaire à vocation mondiale.
Le secteur agroalimentaire a été relativement épargné par la crise en 2009. Ce matin, Jean-René Buisson, président de l’Ania, a conseillé à ses adhérents de rester vigilants sur l’environnement économique actuel qui pourrait directement impacter les industriels.
Plus d’un an et demi après la LME, les négociations commerciales 2010 n’ont pas pris la tournure escomptée. L’Ania dénonce plusieurs irrégularités chez les distributeurs.
Le rapport d’évaluation du PNNS 2 a été remis. Il conforte la pérennité du plan mais fait état de manques à combler en vue de ré-orienter le troisième volet. Il préconise notamment l’amélioration de la méthode pour que les industriels s’engagent dans des démarches de progrès nutritionnels.
La labellisation « commerce équitable » gagne en popularité auprès des Français et le marché des produits équitables affiche une croissance à deux chiffres. Du 8 au 23 mai, la quinzaine du commerce équitable veut donner davantage de visibilité à la consommation responsable.
Le Cluster West, Inter Bio Bretagne, Nutravita Auvergne et Blé dur Méditerranée figurent parmi les 42 grappes d’entreprises lauréates annoncées ce matin par Michel Mercier, ministre de l’espace rural et de l’aménagement du territoire.
Les élus locaux et les professionnels de la filière pêche de Boulogne-sur-Mer sont sur le pont, face à la crainte d’une délabellisation "Pôle de compétitivité", visant Aquimer créé en 2005. Fin avril, le gouvernement doit en effet décider de l’avenir des 13 pôles de compétitivité remis en cause…
Le retard pris dans l’évaluation des dossiers crée des situations d’incertitudes juridiques. Le marché des allégations nutritionnelles va se réduire tandis que celui des allégations santé génériques devrait se recentrer sur les vitamines et minéraux.
Le salon MDD Expo de Paris a fermé ses portes le 31 mars dernier. Il a une nouvelle fois prouvé le succès des marques de distributeur. La volonté affichée de la grande distribution de renforcer son offre peut être une chance pour certains industriels, et un danger pour d’autres.
« L'opinion largement répandue selon laquelle les produits « entrée de gamme » sont de qualité nutritionnelle inférieure est inexacte ». C’est la conclusion du dernier avis (n°67) rendu par le Conseil national de l’alimentation (CNA) le 31 mars 2010. La qualité nutritionnelle des produits ne serait…
Réunis ce matin au Ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture, les acteurs de la filière laitière ont décidé de respecter l’accord de hausse des prix du lait négocié le 3 juin 2009 pour le deuxième trimestre 2010. Bruno Le Maire a demandé à l’interprofession de lui proposer trois nouveaux…
La deuxième phase des Certificats d’économie d’énergie va permettre d’économiser 345 TWh cumac d’ici 2013. C’est six fois plus qu’entre 2006 et 2009. L’assiette des obligés s’étend aux fournisseurs de carburant. Les industriels pourront ainsi négocier les ventes de leurs certificats avec les…
Les exportations agroalimentaires ont subi de plein fouet les effets de la crise mondiale. C’est le cas notamment du secteur viticole. Selon le département Agrotech d’Ubifrance, un léger rebond se ferait sentir depuis octobre dernier.
Retrouvez les douze produits primés hier soir à Rennes lors de la soirée du Cfia 2010. Cette année, 58 sociétés y ont participé.
EN IMAGES - Process alimentaire a décerné hier soir à Le Lez Process et Tilly-Sabco le prix 2010 du Meilleur Partenariat Développement Durable pour le procédé de refroidissement de volailles mis en place sur le site de Gerlesquin.
Le salon international de la boulangerie artisanale et industrielle, de la pâtisserie, des glaces, du sucre et du chocolat se déroule du samedi 6 au mercredi 10 Mars 2010, au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte. Au programme : révolution énergétique dans le fournil et évolutions de…
Le recrutement des cadres s’essouffle, mais les salaires augmentent ! En 2009, le marché de l’emploi en agroalimentaire a globalement bien résisté à la crise. Mais la morosité ambiante a freiné la mobilité des salariés. Process Alimentaire a mené l’enquête dans son numéro de février.
En France, le gouvernement veut intégrer le développement durable dans les cahiers de charges. La Commission européenne vise la simplification des indications géographiques et l’étiquetage de l'origine.
A l’approche du Sandwich & Snack Show, deux études ont analysé les mutations de la demande en RHF. Il en ressort de précieux enseignements pour adapter sa stratégie en matière de prix, d’innovations et de positionnement.
L’Association nationale des industries alimentaires vient de lancer une grande campagne promotionnelle télévisée pour les enfants. Baptisée « Trop la pêche ! », cette série de dix mini-reportages de 1 minute 30 sera diffusée du 6 février au 7 mars 2010.
Parmi les mesures prévues en 2010 pour soutenir le secteur alimentaire, Bruno Le Maire a annoncé la mise en œuvre d’un programme national pour l’alimentation. Un grand conseil de l’agroalimentaire verra aussi le jour.
Dans un contexte économique et professionnel très tendu, le président de Coop de France Ouest a évoqué, le 8 janvier à Rennes, les réflexions économiques en cours sur les distorsions de concurrence intra-européenne et les nouvelles régulations économiques pour les filières.
La Fédération des entreprises de boulangerie-pâtisserie françaises rejoint l’Ania. C’est une bouffée d’oxygène pour l’organisation représentant l’industrie agroalimentaire, lâchée par l’Adepale juste avant son propre départ du Medef.
Plusieurs grands changements marquent l’édition 2010 du salon IPA : une tenue conjointe avec le Sial et In-Food, au parc des expositions de Paris-Nord Villepinte, un nouveau hall de 10000 m². Comexposium veut donner une nouvelle dynamique, en jouant à fond la carte internationale.
Mieux prise en compte en France depuis quelques années, la douleur animale a fait l’objet d’une expertise collective menée par l’Inra. Elle pointe du doigt le manque d’outils d’évaluation et propose des alternatives pour supprimer, substituer et soulager la douleur.
PALMARÈS. Pour la deuxième année consécutive, Process Alimentaire met à l’honneur cinq industriels dont les initiatives, en termes de création d’entreprise, de procédés, de développement durable, de management et de nutrition, ont marqué les 12 mois écoulés.
Le sommet sur le climat s’est ouvert hier à Copenhague. L’heure est à l’inventaire des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En France, l’agroalimentaire a pris la mesure de l’enjeu en s’engageant dans plusieurs démarches comme les bilans carbone, la « haute qualité environnementale » et la…
Delpeyrat Montagne Noire, Insudiet et Refresco ont été récompensées par Eco-Emballages le 25 novembre pour leurs démarches environnementales et leurs efforts d’éco-conception.
L’Inra, le Cirad, AgroParisTech, Agrocampus Ouest, Montpellier SupAgro et l’ENV Toulouse fondent Agreenium, Consortium national pour l'agriculture, l'alimentation, la santé animale et l'environnement. Ses premières missions : développer les coopérations en Méditerranée, la recherche agricole…
Débutée en 2005, la nouvelle norme ISO 26000 sur la responsabilité sociétale entre en phase finale. L’Afnor a lancé une consultation en ligne, jusqu’au 14 décembre, sur le projet de norme dont la dernière version est consultable sur son site Internet.
Face aux problématiques récurrentes de recrutement dans les industries agroalimentaires, Observia pose les bases d’une meilleure connaissance des métiers et des actions à mener pour mieux embaucher.
En octobre, les députés ont proposé de taxer les aliments sucrés et de réduire la TVA sur des produits jugés plus sains. Les projets viennent d’être rejetés, mais l’agroalimentaire reste en ligne de mire pour le financement de la Sécurité sociale.
La 23ème cérémonie de remise des prix Isogone, organisée par les élèves ingénieurs d’AgroCampus Ouest, a récompensé pour leur dynamisme les sociétés Algues et Saveurs, Youinou, Hitex et Mix Buffet.
La première édition du Cfia Metz a ouvert ses portes ce matin et jusqu’à jeudi. Avec près de 300 exposants, le salon veut devenir l’événement agroalimentaire du Grand Est pour donner plus de la visibilité à la région.
Comment nourrir 9,1 milliards d’individus en 2050 ? Pour répondre à cette question, l’Inra et le Cirad ont construit deux scénarios de développement mondial de l’agriculture et de l’alimentation.
Le jury du 16e concours national de la création d’entreprises agroalimentaires a récompensé Evelyne Kitt Kitt, créatrice de la société Banakitt, qui produit et commercialise des bananes plantain précuites surgelées.
Selon Gaël Callonnec, économiste à l’Ademe, la taxe « anti-carbone » ne devrait pas handicaper la compétitivité des entreprises. Entretien.
L'édition 2009 du salon Drinktec qui a fermé ses portes le 19 septembre à Munich, mérite bien le titre de sommet mondial de l'industrie des boissons et des « liquid foods ».
La production et le chiffre d’affaires des industries agroalimentaires a diminué en une année de crise économico-financière. Mais ce secteur industriel reste moins atteint que la moyenne française.
Fort de son premier engagement – tenu - vis à vis d’Entremont, le Ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche est revenu vendredi dernier en Bretagne annoncer une série de mesures pour aider les producteurs dans cette situation « extraordinairement difficile ».
La 2ème étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires (Inca 2) regroupe les données de consommations alimentaires sur sept jours de plus de 4000 participants entre 2005 et 2007. La comparaison avec l’étude Inca 1 (1998-1999) permet de tirer de précieux enseignements. La parole à…
La contrefaçon n’épargne pas l’agroalimentaire : c’est à la fois un risque pour l’image des marques et un risque sanitaire pour le consommateur. Mais la quantifier reste compliqué. Un observatoire européen a été lancé en avril pour tenter d’y remédier.
La norme européenne NF EN 16001 vient d’être publiée. Elle définit les exigences et les recommandations de mise en œuvre de systèmes de management de l’énergie. Selon les derniers chiffres, l’efficacité énergétique pourrait apporter jusqu’à 22% d’économie d’énergie dans les entreprises.
