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Savencia a breveté un emballage pour les fromages bleus

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  • Auteur : Amélie Dereuder

Dans le brevet « Fromage emballé », Savencia a imaginé un emballage pour les fromages de type bleu. Le papier possède une paroi à perméabilité sélective à l’oxygène et/ou au dioxyde de carbone et/ou à la vapeur d’eau afin de contrôler la respiration du fromage. Ce brevet a été publié le 22 novembre 2017.

EP3245880

Mots-Clés

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.