Christophe Barrailh vient d'être élu président du Cifog (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras). Elu au titre du collège de Production , il succède dans le cadre d'une présidence tournante à Xavier Gaudio du collège Transformation. Très impliqué au Cifog depuis 2003, il est un des initiateurs du programme Palmi G Confiance, qui vise à garantir par un contrôle indépendant les bonnes pratiques des éleveurs.

Cet agriculteur de 42 ans est éleveur et gaveur de canards gras sous IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest. Il est également administrateur d'Euralis et président de la FDSEA 40 (Landes).