Cours

Coup de chaud pour les fabricants de pâtes. Les mauvaises conditions météo en Europe et au Canada font craindre une pénurie mondiale de blé dur. Les cours de la céréale flambent et inquiètent les transformateurs.

Présenté le 15 juin, le dernier rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a décortiqué les données disponibles pour l'année 2020 et fait le bilan de la dernière décennie. Son président, l'économiste Philippe Chalmin, partage son analyse.

Ayant déjà atteint des sommets l’an dernier avec la pandémie, les prix des matières premières agricoles continuent d’augmenter. Le point avec Agritel.

Les prix de nombreuses matières premières agricoles ont explosé en 2020. D’après Agritel et FranceAgriMer, la situation ne va pas s’améliorer dans les mois qui viennent car la demande dépasse l’offre.

Entre les phénomènes météo, les relations commerciales parfois tendues (Brexit, Etats-Unis/Chine…), l’épidémie de coronavirus ou les simples évolutions de l’offre et la demande, les cours mondiaux des matières premières agricoles sont très volatils en ce début d’année. Le point avec les experts d…

Suite aux mauvaises conditions météorologiques aux États-Unis, le niveau de production de maïs est bien en-deça des estimations, ce qui impacte à la hausse les cours d’autres matières premières et aura des répercussions sur les prix de la viande, des oeufs et des produits laitiers.

Les fabricants d'emballages en plastique n'ont jamais connu de crise d'une telle ampleur. La pénurie de polymères est telle que certains ont été contraints d'arrêter des lignes. Avec pour conséquence de premières ruptures chez leurs clients industriels.

Au niveau de l’amont agricole, les éleveurs s’alarment de l’explosion du prix des céréales, qui retrouve les sommets atteints en 2007-2008 ou début 2011. Cette flambée des prix des matières premières pour l’alimentation animale met les industriels du porc et du bœuf en grande difficulté.

Sucre, blé, lait en poudre... les fluctuations de prix des matières premières sont au centre des préoccupations des industriels. Dans ce contexte difficile, le cabinet de conseil en gestion du risque des prix "Offre et demande agricole" fait un tour d'horizon de la situation en cinq points.