Triballat Noyal
Spécialisé dans l’agriculture biologique et l’alimentation végétale, le groupe Olga (ex-Triballat Noyal) poursuit ses actions en faveur du développement local et de la souveraineté. Déjà engagée dans le domaine alimentaire, il étend sa stratégie au numérique en choisissant le service Treebal pour…
Pour la cinquième et dernière partie d’enquête sur les nouveaux produits végétaux, Process Alimentaire fait le tour des analogues de viande. Désormais les lancements s’organisent sur deux circuits : les grandes surfaces et la restauration. Côté formulation, ce sont le soja, le blé, le pois et la…
Le 100 % végétal a clairement la cote, mais on voit désormais apparaître des produits hybrides, notamment chez Malo, Madrange et Pâquerette & Compagnie. Détails.
Les lancements de desserts végétaux continuent d’affluer sur le marché français. La noix de coco reste l’ingrédient-phare de ces produits, mais l’avoine et l’amande lui font de la concurrence.
Process Alimentaire poursuit son enquête sur les lancements de produits végétaux en 2021. Dans le domaine des boissons, les nouveautés s’orientent selon deux stratégies : les alternatives végétales au lait et les cafés.
Avec 1200 exposants, l’innovation était florissante sur le salon Natexpo qui s’est tenu du 24 au 26 octobre au Parc des Expositions Paris Nord Villepinte. Process Alimentaire vous dévoile un panorama de dix nouveautés originales.
Lors de la webconférence Cap sur la neutralité carbone, organisée par Process Alimentaire en partenariat avec EDF, Florian Soisson (Compagnie des pêches Saint-Malo) et Matthieu Fayet (Triballat-Noyal) ont partagé leurs retours d’expériences.
Le 22 juin 2021 de 9h à 10h30, Process Alimentaire organise en partenariat avec EDF la web-conférence « Cap sur la neutralité carbone ». Animé par Pierre Christen, rédacteur en chef de Process Alimentaire, cet événement 100 % distanciel et gratuit fera le point sur la méthodologie à déployer pour…
Même si le Sial ne s’est pas tenu comme prévu à Paris du 20 au 22 octobre, les organisateurs ont dévoilé les résultats du grand concours de l’innovation. Les Français ont largement trusté le palmarès avec 11 prix sur 17. Une sélection qui vaut le coup d’œil.
Process Alimentaire poursuit sa série de l’été sur les lancements 2020 de produits veggies. Ce deuxième focus est dédié aux desserts. Dans cette catégorie, le nombre de nouveaux produits a explosé depuis le début d’année.
Cette année, le salon spécialiste des produits bio se tiendra à Paris et rassemblera les principaux lancements de l’année. Nous en avons sélectionné sept parmi les plus originaux.
Après l’éolien, le photovoltaïque et une chaudière biomasse, Triballat-Noyal développe la méthanisation. Le groupe familial s’est associé à la coopérative des fermiers de Janzé, aux côtés d'Engie Cofely, d'Eilan et du syndicat d'énergie 35 pour le développement de l’unité de méthanisation…
Biofach, grand-messe du bio européen, se tient cette année du 13 au 16 février. Près de 1600 nouveaux produits ont été annoncés et les entreprises françaises ne sont pas en reste. Focus sur cinq lancements.
Depuis quelques mois, le rayon ultra-frais est pris d’assaut par les desserts végétaux. De nombreuses marques ont misé sur ce créneau pour leur lancement ces six derniers mois.
Le salon Natexpo s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre. Le grand rendez-vous des produits bio a accueilli beaucoup de visiteurs et de nouveautés. Focus sur les 15 nouveautés bio qu’il ne fallait pas manquer !
La médaille d'or des "Sial Innovation" a été attribuée aux steaks et boulettes à base de légumineuses conçus par Ici&Là. Un résultat emblématique de la vague du végétal qui traverse l'innovation au Sial Paris 2016. Illustrations.
La technologie d'extrusion porosification (EPT) de Clextral est disponible en France. Un nouveau pilote pour les essais préindustriels vient d'être installé à Cérences (50) sur le site de Lesaffre Ingredients Services, spécialisé dans le séchage à façon.
La filiale du groupe Triballat-Noyal passe de cinq à dix pistes de dosage volumétrique avec une machine conçue sur-mesure par Atia Industrie pour ses produits laitiers frais à base de lait de brebis bio.
Aidés dans le cadre du Programme d'investissements d'avenir (PIA), ces projets de recherche mettent à l'honneur les protéines et les applications santé.
Le 4 décembre 2015, l’atelier Sojasun de Chateaubourg (35) inaugure sa chaudière vapeur à bois. Un projet qui s’inscrit dans la démarche durable de Triballat Noyal, avec à la clé une économie de 4000 tonnes de CO2 par an.
Pour s'assurer une place au soleil, les spécialistes des ingrédients laitiers font le choix des applications nutritionnelles. Notre sélection s'intéresse aux applications laits infantiles et seniors.
Sur son nouveau site de Noyal-sur-Vilaine (35) dédié aux produits ultra-frais bio, Triballat Noyal a choisi un système de pesage étanche IP69K, conçu par Precia Molen, pour ses conteneurs et big-bags.
La PME bretonne lance dans les réseaux spécialisés bio les premiers desserts à base de jus de chanvre. Fruit de la mise en place d’une filière d’approvisionnement local, ces innovations bénéficient des atouts nutritionnels de la graine de chanvre, notamment sa richesse en oméga 3.
L’Alsacienne de Pâtes Ménagères et Triballat Noyal ont été récompensés pour la réduction de l’impact environnemental de leurs emballages.