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Les 13 et 14 juin derniers, les journées Agrovif ont démontré par l’exemple les évolutions en marche pour des ateliers plus performants. Entourés de partenaires innovants, l’éditeur Vif a cette année mis en lumière le potentiel des robots et engins autonomes, des équipements connectés mais aussi de…
En complément de notre article "Capteurs : comment suivre la composition en ligne", découvrez l'intérêt des appareils de mesure de niveau pour le suivi des fluides.
Le brasseur lorrain, filiale du groupe allemand Frankfurter, a remplacé de l’instrumentation obsolète par des sondes inPro 5500i de Mettler Toledo pour maîtriser la teneur en CO2 en fin de fermentation, lors du chillage.
Un prix modéré, un achat en kit ou déjà assemblé et une programmation aisée ou experte, tels sont les trois atouts de Niryo One, destiné à démocratiser la robotique industrielle.
L’industriel allemand a opté pour l'analyseur proche infrarouge NIR-Online de Büchi dans le but de suivre en ligne près de 80 % de sa production annuelle de produits laitiers en poudre.
Dès juin, le groupe Casino référence dans 75 magasins deux nouvelles références de la société britannique Coldpress. Après les fruits, ce sont les légumes qui sont désormais mis en valeur par le procédé de pasteurisation à froid.
La filiale du groupe Nomad Foods Europe a intégré une solution de gestion des actifs dédiée aux logiciels pour homogénéiser et optimiser les usages de l’ensemble de ses applications.
Pour suivre et piloter en temps réel les équipements de production, de nouvelles solutions émergent autour des concepts de connectivité, de cloud ou d'analyse de données. Trois nouveautés, chez Tetra Pak, B&R et Siemens, illustrent cette tendance.
Dans son installation frigorifique, la maison de vins effervescents Rivarose a remplacé le monopropylène glycol par un glycol bio-sourcé de faible viscosité. A circuit de refroidissement identique, l'unité de production a augmenté sa capacité de 20 %.
Modulab est un abattoir modulaire de petite taille clé-en-main livré en douze mois avec son plan de maîtrise sanitaire. Il découle du projet collaboratif éponyme, porté par Couédic Madoré et combinant l'expertise de l'équipementier, de l'Ifip et du cabinet d'ingénierie Builtis (ex-Agrocept).
Alors que le salon Seafood Expo Global 2017 ouvre ses portes dans quelques jours, les finalistes du prix d’excellence témoignent du dynamisme de l’innovation dans le domaine des produits de la mer. Le fumage y tient une place prépondérante.
Lors de son assemblée générale, le 7 avril 2017, l'EHEDG France (European hygienic engineering and design group) a présenté les évolutions qui attendent les certificats de conception hygiénique d'ici la fin de l'année.
Le groupe est en train de déployer sur l'ensemble de ses sites la solution de GMAO (Gestion de la maintenance assistée par ordinateur) Coswin. Retour sur l'intégration avec Yoann Boivin, chef de projet industrie.
Endress+Hauser a récemment acquis la société SensAction, spécialisée dans le mesure de concentration de liquides par ondes acoustiques de surface. Retour sur les avantages de cette technologie.
La PME bretonne étend son site historique et se déploie à l'international. Un dynamisme qui s'appuie sur une structure informatique robuste intégrée par Isatech. Ses critères de choix.
Retrouvez en vidéo notre sélection de six applications robotiques étonnantes qui préfigurent les ateliers de transformation de demain.
La société italienne Wasp a conçu une imprimante 3D pilote capable de créer des produits de panification qui peuvent être consommés par des individus souffrant de maladies coeliaques.
Le procédé de concentration à froid Evapeos a été comparé à l'évaporation sous vide pour l'obtention d'un jus de bergamote concentré. Les résultats sont encourageants en termes de profil olfactif et de coût énergétique de l'opération.
Notre sélection de nouveautés pour générer des économies d'énergie et gagner en performance environnementale.
La coopérative régionale des vins de Champagne a réduit le temps et le risque de contamination lors d'une étape clé de fabrication du Champagne de Castelnau, le dosage de liqueur.
Nouvelles technologies numériques, confort des opérateurs et création d'aliments inédits. Avec pour fil rouge la performance industrielle et environnementale, c'est un secteur résolument tourné vers l'avenir qui se dévoile au fil des allées de cette 21e édition du salon.
Le spécialiste de la salade traiteur a choisi le logiciel Vif MES Performance pour améliorer ses contrôles qualité en ligne et la mesure de sa performance industrielle.
Le programme d'accélération porté par le pôle de compétitivité Vitagora a débuté le 2 février 2017. Sept start-ups bénéficient d'un soutien opérationnel et stratégique. A l'instar de Boostherm, spécialisée dans la récupération de chaleur sur les groupes froid.
Les deux groupes laitiers participent au programme de recherche collaborative "Tank à lait 2020" qui vise à développer une nouvelle génération de tank à lait, en phase avec les évolutions de la filière et les contraintes environnementales.
Des chips fraîches, des sorbets aérés instantanés. Les stagiaires de la formation « Technicien d'intervention en froid industriel » de l'Afpa Alençon imaginent des utilisations inédites de ce fluide frigorigène naturel.
La réglementation européenne impose aux fabricants d'équipements électriques et électroniques d'organiser et de financer l'enlèvement et le traitement des déchets.
La loi de finances rectificative pour 2016 assouplit les conditions permettant de bénéficier de cette disposition exceptionnelle qui offre l'opportunité aux entreprises d'amortir leurs biens d'équipement productif à 140% de leur valeur.
Dès avril 2017, le Critt Agroalimentaire met à disposition des industriels et des équipementiers des locaux agroalimentaires assortis de prestations d'accompagnement dans la définition des besoins et la réalisation d'essais technologiques.
Découvrez notre sélection de start-ups mises à l'honneur du 5 au 8 janvier 2017 lors du salon CES (Consumer Electronic Show) à Las Vegas. Interactivité, sécurité et préservation de l'environnement au rendez-vous.
L'Allemand Wacker annonce le lancement d'un système d'impression 3D associé à une gomme spécifique. Par ailleurs, les projets se multiplient, comme à Rennes avec le Centre Culinaire Contemporain.
Les technologies de communication sans-fil, Bluetooth en tête, permettent aujourd'hui de paramétrer les instruments de mesure sans tirer de câblage coûteux ni déplacer un opérateur au plus près de l'appareil. Trois exemples.
La start-up Leancure propose une solution de suivi de production et de management visuel qui repose sur des données acquises par des objets communicants.
Principalement utilisées pour la stabilisation des aliments, les hautes pressions se combinent à d'autres technologies pour gagner en efficacité. Elles se muent également en étapes de transformation du produit à part entière.
Une nouvelle génération de convoyeurs flexibles émerge de l'offre de motorisation linéaire. Notre sélection.
L'Association de entreprises de produits alimentaires élaborés et le Centre technique de la conservation des produits agricoles créent une direction commune pour développer leur synergie.