Procédés
Le centre de ressources technologiques spécialisé dans le réfrigération et le génie climatique a enrichi son laboratoire d'une nouvelle cellule climatique dédiée aux ambiances positives pour la réalisation des essais de chauffe-eau et la mise au point de meubles frigorifiques.
La société CIP Systems a remporté le Challenge de l’Intelligence Alimentaire dans la catégorie sécurité alimentaire, organisé par le Technopôle Agroparc. Le prix a été remis lors de la douzième édition de Secur’Food.
Retrouvez en avant-première notre sélection de dix matériels parmi ceux distingués par le jury "Sial Innovation".
La société spécialisée dans la production de viande égrénée surgelée a installé un convoyeur Liftvrac en sortie de surgélateur dans le but de gagner en hygiène et en qualité.
La première édition du salon VracTech Expo se tient au Mans (72) du 4 au 6 octobre 2016. Ce nouveau rendez-vous regroupe les solutions techniques qui répondent aux problématiques des utilisateurs de produits en vrac tous secteurs confondus. Près de 250 exposants présentent leurs produits phares.
La start-up Kemwatt a validé un premier prototype industriel de sa batterie Redox Flow Organique, une solution simple et non corrosive de stockage de l'énergie renouvelable, testée à grande échelle en 2017.
La pasteurisation à froid se démocratise dans un secteur des boissons qui voit prospérer une nouvelle génération de jus originaux, frais plus longtemps.
Le salon Enova dédié aux nouvelles technologies électroniques, de mesure et de vision se tient à Paris les 14 et 15 septembre 2016. Une édition repensée pour mettre en avant des applications industrielles par secteur. Notre sélection de nouveautés pour l'agroalimentaire.
Découvrez notre sélection de nouveautés présentées par Bühler pour une transformation des grains plus flexible, plus connectée et moins énergivore.
La laiterie belge Inex a opté pour des systèmes de réfrigération dotés de moteurs Leroy-Somer à haut rendement, avec à la clé une réduction significative de la consommation d'énergie.
La brasserie corse a choisi le logiciel de gestion de maintenance Altair Enterprise, édité par DSD System. Une solution full web évolutive qui vient de s'enrichir de nouvelles fonctionnalités de visualisation de procédures.
La technologie d'extrusion porosification (EPT) de Clextral est disponible en France. Un nouveau pilote pour les essais préindustriels vient d'être installé à Cérences (50) sur le site de Lesaffre Ingredients Services, spécialisé dans le séchage à façon.
L’édition 2016 du rendez-vous international de l’automatisme était placée sous le signe de la collaboration homme-machine et des équipements communicants.
L'entreprise reconnue pour sa production de fromages savoyards a choisi la solution Vif Prévision des ventes pour construire une gestion prévisionnelle fiable, basée sur les données d’historiques de ventes.
Le digital est devenu la thématique leader des projets soutenus par le pôle de compétitivité. Un programme d'actions dédiées est prévu pour renforcer cette dynamique.
La coopérative fruitière a déployé l'ERP Copilote édité par Infologic. Renseigné par les données de production et par les installations de conditionnement, le logiciel a permis de fluidifier et d'enrichir les échanges d'information.
L'usine Cargill de Grand-Quevilly (76) produit chaque année 25 000 tonnes de chocolat. Confrontée à des arrêts de production imprévus, l'industriel s'est penché avec SKF sur les problématiques de roulement.
Le fabricant de snacks algérien a remplacé un processus de transfert manuel par un système de convoyage automatique et intégré pour gagner en productivité et en sécurité alimentaire.
En s'installant à Arques (62), l'entreprise se rapproche de la Brasserie de Saint-Omer, également dirigée par André Pecqueur. Elle compte produire 1 million d'hectolitres par an dès la première année, contre 350 000 hectolitres sur le site actuel de Douai (59).
La recherche de valeur ajoutée et de productivité étaient au coeur du rendez-vous mondial de la filière viande. Notre sélection de nouveautés qu'il ne fallait pas manquer.
A travers un serious game mis en ligne fin avril, la CCI Alsace donne vie à l'usine du futur à travers des projets d'amélioration de la performance. Une première en France.
La filiale du groupe Triballat-Noyal passe de cinq à dix pistes de dosage volumétrique avec une machine conçue sur-mesure par Atia Industrie pour ses produits laitiers frais à base de lait de brebis bio.
Le salon Seafood Expo Global ouvre ses portes du 26 au 28 avril à Bruxelles. Notre sélection de produits de la mer "made in France" issus de procédés innovants.
Pour répondre à une demande internationale croissante et variée, Mecatherm a conçu une nouvelle ligne haute cadence flexible pour la production de pain de mie. La MecaToast regroupe les dernières avancées techniques pour favoriser le moelleux.
Tetra Pak a développé en partenariat avec l'industriel chinois un homogénéisateur capable de traiter 63 600 litres à l'heure, avec des coûts d'exploitation modérés.
Trois industriels (Délices du Valplessis, Doux et Le Gouessant) et des représentants d'EDF et de la région Bretagne ont témoigné lors d'une webTV organisée par Process Alimentaire sur le salon CFIA. Enjeux, méthodes, bilan des actions et perspectives.
Un client irlandais fume en continu du jambon selon cette méthode rapide à haute température. Le rendement de l'opération est amélioré et la durée de conservation du produit significativement allongée.
Sur le site belge de Herentals, le groupe a mis en place un filtre Russell Finex capable de récupérer, à haute température, du caramel jusqu'alors perdu car mélangé à des rognures de biscuit.
La biscuiterie a intégré six robots delta M-2IA de Fanuc en amont de l'emballage, avec à la clé une amélioration significative de la productivité mais aussi de l'hygiène et de la qualité de l'opération.
La société spécialisée dans la pâte feuilletée a choisi le nouveau surgélateur Gyrocompact GC 60 de JBT Foodtech pour accroître sa capacité de production et optimiser l'utilisation de ses trois lignes.
L’espace situé au cœur du salon CFIA va mettre en avant la diversité des métiers agroalimentaires à l'intention des étudiants, qui auront aussi l'opportunité de rencontrer une dizaine d’entreprises en recrutement, comme Bigard. Témoignage.
Douze nouveaux équipements ou ingrédients sont nominés aux Trophées de l'Innovation du salon CFIA. Découvrez ce qui les distingue.
Danone investit 240 millions d’euros dans une nouvelle usine Nutricia à Cuijk aux Pays-Bas. Les équipements d'évaporation et de séchage sont confiés à GEA. Mots d'ordre : nutrition et développement durable.
Qu'elles soient d'énergie, de temps ou de matière, les optimisations sont omniprésentes dans l'offre des exposants de cette 20ème édition du CFIA Rennes. Les solutions présentées sont autant de clés pour gagner en productivité dans un environnement toujours plus connecté.
Le groupe Avril a inauguré un nouvel outil de calibrage d’œufs coquille sur le site Matines de Brugnens, dans le Gers. Cet investissement porte la capacité de l'usine à 120 000 œufs/heure avec une qualité et une traçabilité des lots améliorées.
L'Union Française d'Agriculture Biologique, filiale du groupe Le Gouessant, a choisi le MES Coox d'Ordinal Software et son module de gestion et traçabilité des procédés pour accompagner son développement suite à la réaffectation du site de Craon (53).
Le spécialiste de la fabrication d'ingrédients, d'enzymes et de probiotiques a choisi le capteur TM 411 d'Endress+Hauser pour améliorer le suivi de température lors de la stérilisation de solutions nutritives.
La société du groupement Agromousquetaires, spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits secs sucrés et salés, a déployé le MES Quartis Optima de Bodet Osys, interfacé avec l'ERP Sage X3. Les objectifs d'amélioration de la performance et de maîtrise des consommations sont…
Sur le salon Europain qui se tiendra à Paris du 05 au 09 février, l'Atelier des Conférences mettra à l'honneur des problématiques intéressant les industriels de la filière BVP. A noter sur vos tablettes, la conférence "Stratégies pour favoriser le moelleux".
La récupération de chaleur au niveau des fours et chaudières se développe dans la filière boulangère industrielle, avec des solutions directement intégrées au process.
Les équipementiers du secteur boulanger industriel mettent l’accent sur l’évolution numérique de leurs solutions. De nouvelles machines connectées voient le jour, plus performantes et au pilotage plus intuitif.
Depuis une dizaine d’années, les chercheurs du laboratoire GEPEA à Nantes travaillent à l’amélioration énergétique de l’étape de cuisson.
Dans le cadre du développement de son activité, la société morbihannaise Armor Plats Cuisinés a choisi d'installer quatre tunnels double caisson Acfri pour gagner en capacité et en qualité de refroidissement.