Qualité

Listeria : Lactalis étend son rappel de fromages au lait cru

11 avril 2022 - Stéphanie PERRAUT

Le 6 avril 2022, par mesure de précaution, la société Les Fromageries de Normandie (Groupe Lactalis)  a lancé un rappel produit suite à un contrôle mettant en évidence  la présence de Listeria monocytogenes (< 10 UFC/g)  sur un fromage d’un lot de coulommiers et de bries 1 kg au lait cru de marques Normanville et Graindorge. « Aucune intoxication n’a été recensée à cette heure et la demande de rappel auprès des distributeurs a été faite mardi 5 avril. Ce rappel porte sur 1438 coulommiers et 817 bries au lait cru », indiquait alors le groupe dans un communiqué.  La source de contamination a été identifiée : il s’agit du lait cru fourni par une des exploitations partenaires, la société collectant auprès  cette matière première auprès de 104 producteurs normands. 

Six marques de pâtes molles concernées

« En tant que défenseurs des fromages au lait cru, Les Fromageries de Normandie s’attachent à surveiller quotidiennement la qualité de ses produits et cela tout au long de leur cycle de vie », insiste Lactalis dans son communiqué. Tant et si bien que la société a confirmé le  8 avril 2022 l’origine de la contamination. Et décidé, par mesure de précaution, de réaliser un rappel volontaire de la totalité des fromages au lait cru fabriqués avec le lait du producteur concerné. Ce nouveau rappel concerne les fromages à pâte molle à croûte fleurie au lait cru (brie, coulommiers, camembert, petit camembert) portant l’estampille FR 14.371.001 CE et mentionnant les numéros de lots suivants : 010322LI8, 030322LI8, 070322LI8, 090322LI9, 110322LI4, 150322LI3, 170322LI1. Plusieurs marques sont concernées : Normanville, Bon Normand, Pâquerettes, Graindorge, Traditions de Normandie, Nous anti-gaspi.


 

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