Mondelez accélère sur le blé durable

Lancée en France en 2008, l’initiative Harmony de Mondelez International vise à rendre la culture du blé plus durable. Son ambition : produire d’ici 2030, les biscuits européens du groupe avec 100 % du blé qui respecte la charte régénératrice Harmony. Trois projets pilotes ont été mis en lumière à l’occasion du récent Salon de l’Agriculture. 

1. Harmony Data Platform a été développé en partenariat avec Improvin’. Cette plateforme digitale sera progressivement déployée à partir de 2025 dans 1 100 exploitations agricoles réparties sur sept pays européens. Grâce à l’intelligence artificielle et à l’imagerie satellite , elle facilitera la collecte et l’analyse des données environnementales par les agriculteurs, tout en réduisant le temps consacré aux tâches administratives. Les agriculteurs français et belges seront les premiers à accéder à cet outil.

2. Le projet Soft Wheat Future , quant à lui, s’étend de 2021 à 2026. Il a pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre en sélectionnant des variétés de blé plus résilientes et nécessitant moins d’intrants . Les premiers résultats démontrent une réduction de 20 % de la fertilisation du blé sur le Véritable Petit Beurre et de 25% pour le Petit Écolier. Ces pratiques devraient induire  une diminution des émissions de gaz à effet de serre du blé de 8 % d’ici 2030 .

3. Enfin, Smart Aerial Mapping repose sur une collaboration avec la start-up SAM Dimensions. Cette initiative exploite des drones et l’intelligence artificielle pour cartographier précisément les cultures. Grâce à cette technologie, les traitements sont appliqués uniquement sur les zones nécessaires , entraînant une réduction de 41 % de l’usage des produits chimiques et une économie de 82 litres d’eau par hectare. De quoi doper dans le même temps la biodiversité et la qualité des récoltes.

En France, 570 agriculteurs partenaires cultivent plus de 12 700 hectares selon la charte Harmony . Plus de 500 hectares ont déjà été consacrés à des jachères fleuries, et 75 % des parcelles bénéficient d’un travail superficiel du sol pour renforcer leur santé.