Mondelez

À l'occasion de ses 180 ans, la marque de Mondelez a présenté sa feuille de route stratégique. L'occasion de faire le point sur ses investissements, en cours et à venir.

Entrée en vigueur en 2023, la directive CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) oblige progressivement les entreprises à tenir un reporting extrafinancier. Dans ce cadre, Carrefour a développé le « Sustainable Linked Business Plan (SLBP) » auquel Mondelēz a annoncé s’engager pour au…

À Besançon (25), le groupe Mondelēz International fête six décennies d’activité et trois décennies de fabrication du Lulu l’Ourson, produit emblématique né sur place en 1995. L’usine conjugue modernisation avec ancrage territorial et engagements environnementaux.

Les cinq partenaires du consortium NutriTious vont utiliser des coproduits de meunerie de Limagrain Ingrédients pour les fermenter. Cela permettra de produire des ingrédients capables de moduler le microbiote humain.

À l’occasion du Salon de l’Agriculture 2025, Mondelez International a annoncé de nouveaux projets pilotes dans le cadre de son programme Harmony.   

[Exclusif] Chaque année, la rédaction de Process Alimentaire répertorie les chantiers d’usines qui viendront dynamiser la filière agroalimentaire. Nouvelles installations de chaudières biomasse dans l’industrie laitière, constructions à venir dans les frites fraiches et surgelées, investissements…

Pour relancer Lu, Mondelez a fait évoluer la charte graphique de Lu. Le groupe a aussi investi 10 millions d'euros dans une ligne de co-extrusion sur le site historique de La Haye-Fouassière (44).

Depuis juillet 2024, les biscuits Lu fabriqués dans l’usine de la Haye-Fouassière (44) ont adopté l’emballage secondaire mono-papier de Saica Group. D’ici la fin de l’année, en Belgique et au Royaume-Uni, l’étui recyclable enveloppera les biscuits de Mondelēz.

Pour préserver sa compétitivité, le spécialiste du snacking a annoncé fin janvier l’arrêt de l’activité du site de Château-Thierry (02) d’ici fin 2025. Le groupe compte en revanche renforcer les activités du site de La Haye-Fouassière (44).

Fabriquant les biscuits Pim’s, Tuc et Prince, l’usine belge d’Herentals va bénéficier d’un investissement de 30 M€ de la part de Mondelez. Cette enveloppe permettra de moderniser le site et d’augmenter les capacités de production.

Avec un total d’environ 1 milliard d’euros d'ici 2030, le groupe Mondelēz a pour ambition d’augmenter les volumes en cacao plus responsable.

A quelques jours de l’événement, les professionnels comptent sur des ventes à des niveaux supérieurs à la crise Covid-19. Le rappel Ferrero risque cependant de rebattre les cartes.

Mondelez International veut renforcer l’activité de production du site de Cestas, porté par la croissance des marques Mikado et Petit Ecolier de Lu.

Début 2021, Mondelez a présenté son second rapport mondial sur le snacking, mené en octobre 2020 dans douze pays. L'impact de la pandémie de Covid-19 est net : les Français ont modifié leur façon de grignoter, en recherchant davantage de réconfort. Ils restent cependant vigilants quant à leur santé…

Après trente d'ans d'une carrière menée chez Henkel France, jusqu'à en prendre la présidence en 2013, Amélie Vidal-Simi devient présidente du groupe Mondelez France.

Après un MBA de marketing à la Kellogg School of Management, Gil Horsky a rejoint PepsiCo en 2006 puis Mondelez en 2010 sur des postes du management de l’innovation. Aujourd’hui directeur innovation dans la cellule Snack Futures de Mondelez, centre de R&D indépendant du groupe, il évoque sa vision…

Dans le prolongement de sa démarche agro-écologique Harmony, le groupe Mondelez s'appuie sur sa filière blé durable, dont fait partie le céréalier Soufflet, pour tracer les biscuits Lu via la technologie blockchain.

Un an après le lancement par le gouvernement de la « task force » blockchain, les initiatives se multiplient dans la filière agroalimentaire. Illustrations avec la labellisation environnementale de Ferme France mais aussi des marques nationales de biscuits, de jambon, de farine et d’œufs. 

Créée en 1896, la marque Pelletier est leader du pain grillé. L’usine de Vervins (02) a ouvert ses portes pour nous faire découvrir son process. Visite en images.

Sur trois sites biscuitiers français, à Nantes, Besançon et Granville, le groupe Mondelez a choisi de réduire son impact environnemental en auto-consommant de l’énergie solaire photovoltaïque.

25 multinationales, en partenariat avec TerraCycle, ont annoncé lors du Forum de Davos le lancement de la plate-forme de e-commerce Loop qui livre ses produits dans des emballages réutilisables consignés. Exemple avec Milka, Coca-Cola, Lesieur, etc.

Des chercheurs de l’unité Genial (Inra-AgroParisTech) et du groupe Mondelez ont démontré que l'âge de la farine participe à la fermeté de la mie des cakes. Explications.

Mondelez International a déménagé récemment les activités d’entreposage et de co-packing de sa gamme biscuits sur la plate-forme nouvelle génération de FM Logistic à Mormant (77). Le point sur les avancées.

Plusieurs membres de l'International Food & Beverage Alliance ont annoncé qu'ils allaient réduire les taux d'acide gras trans d'origine technologique dans leurs produits au niveau mondial. Ils invitent le reste de l'industrie alimentaire à les suivre.

Sur le site belge de Herentals, le groupe a mis en place un filtre Russell Finex capable de récupérer, à haute température, du caramel jusqu'alors perdu car mélangé à des rognures de biscuit.

Lors de l'exposition de Milan, la biscuiterie St Michel a annoncé qu'elle utiliserait des œufs de poules élevées en plein air en France pour tous ses produits. Ce nouvel engagement a été reconnu par l'ONG CIWF (Compassion in World Farming ).

Le groupe lance la plateforme en ligne «Quelle portion ?» destinée à donner aux consommateurs des repères nutritionnels.

Les amandes sont présentes dans 12% des nouveaux produits et leur utilisation a augmenté de 28,8 % toutes catégories d'aliments confondues. Le point avec le rapport d'Innova Market Insights.

En intégrant le système d’assemblage Créform sur son site de Cestas (33), Lu Mondelez répond au plus vite à ses besoins spécifiques de petits matériels. Découvrez notre diaporama.

Dans le dernier appel à projets du Fonds interministériel unique, huit programmes de recherche préfigurent les marchés de demain dans le domaine alimentaire. Tour d'horizon.