À l’échelle mondiale, les pratiques dans la culture du riz représentent environ 10 % des émissions anthropiques de méthane et plus d’un tiers de l’eau d’irrigation. Afin de réduire l’impact environnemental de la riziculture, le spécialiste des ingrédients à base de riz Beneo s’est engagé au côté de l’organisation non gouvernementale Rikolto et de l’entreprise de technologie climatique CarbonFarm pour lancer un projet de trois ans au Vietnam, premier exportateur de riz.
Dans le cadre de cette collaboration, Beneo est chargée de développer le marché des ingrédients certifiés SRP (Sustainable Rice Platform), tandis que Rikolto dirige la formation de 1 000 agriculteurs et que CarbonFarm déploiera des outils numériques et satellitaires pour faciliter la collecte de données, le suivi des bilans de durabilité et la validation du projet. L’objectif est de diviser presque par deux les émissions de gaz à effet de serre et de réduire de 30 % l’utilisation d’eau pour la riziculture, sans perte de rendement.
Transformer 10 000 tonnes de riz certifié SRP
À Wijgmaal en Belgique, les ingrédients sont transformés en amidon, farine et ingrédients protéiques. Le but de Beneo est de transformer au moins 10 000 tonnes de riz cultivé durablement d’ici trois ans. Les premiers volumes de riz devraient être disponibles à l’automne 2025.
" Cette initiative démontre l’implication de Beneo dans les actions d’atténuation climatique, le développement durable, et son approche proactive pour relever les défis mondiaux par des solutions innovantes. Nous sommes fiers et enthousiastes de mettre à profit notre expertise de longue date dans la production et la commercialisation d’ingrédients fonctionnels, en collaboration avec nos partenaires de projet et les agriculteurs vietnamiens, pour réduire l’impact environnemental de la production de riz ", termine Roland Vanhoegaerden, operations managing director for specialty rice ingredients chez Beneo.
