Ecotrophelia

Cinq prix ont été remis sur le salon de l’innovation. L’équipe française des Nao’ obtient la médaille de bronze pour ses gâteaux nantais qui luttent contre la malnutrition.

Organisée à Rennes mi-juin, la finale des 25 ans du concours Ecotrophelia France ont été marquée par deux grandes tendances : la nutrition santé et le développement durable, sous son volet de valorisation de coproduits ou de ressources françaises. Retour sur les lauréats.

Pour ses 25 ans, le concours étudiant Ecotrophelia France a sélectionné 22 équipes qui seront départagées au Couvent des Jacobins à Rennes le 20 juin 2024. Focus sur les projets.

Le concours étudiant Ecotrophélia France a dévoilé les lauréats des treize prix de l’édition 2023. Sur les 19 projets présentés, neuf ont été récompensés sur trois tendances clés : l’upcycling, les produits de niche et de substitution. 

Ce jeudi premier décembre a eu lieu la remise des prix du concours Isogone. Réalisé par les élèves-ingénieurs de l’Institut Agro Rennes-Angers, les lauréats ont reçu leurs récompenses dans l’enceinte de l’école de Rennes (35). Quatre prix ont été décernés pour cette 36ème édition.

La finale du concours étudiant va se tenir au Sial Paris le 16 et 17 octobre 2022. Diaporama des quinze produits sélectionnés.

Le concours étudiant Ecotrophelia France a dévoilé les lauréats des onze prix de l’édition 2022. Sur les 22 projets présentés, sept ont été récompensés sur trois tendances clés : concilier plaisir, équilibre nutritionnel et éco-responsabilité. 

Le concours étudiant EcoTrophelia France a dévoilé le nom des vainqueurs des treize prix pour l’édition 2021. Sur 22 projets présentés en 2021, huit ont été récompensés. Tous reprennent les grandes tendances ingrédients de l’année : coproduits, local, végétal.

Le concours étudiant d’innovation alimentaire a pré-sélectionné 22 nouveaux produits, concoctés par des équipes issues de 23 établissements de l’enseignement supérieur. Les mots-clefs : gourmandise, développement durable et équilibre nutritionnel. Des sources d’inspiration à découvrir en images.

Véritable laboratoire de l’innovation alimentaire, le concours Ecotrophelia a distingué 9 projets concoctés par des étudiants de grandes écoles et d’universités. Dont ORIZginal, Ecotrophelia d’Or. Ce dessert, développé par une équipe de l’Isara, allie gourmandise et végétal. Découvrez-les en images…

Ces créations imaginées et développées par 160 étudiants d'universités ou grandes écoles agroalimentaires font la part belle au végétal et à la santé. Grâce à des partenariats avec des industriels ou des centres techniques, elles sont pour la plupart particulièrement abouties.

18 nouveaux produits imaginés par des équipes issues de 15 écoles et universités vont participer à la finale des Trophées Étudiants de l'Innovation Alimentaire. Des trésors d'inventivité.

Les Trophées étudiants de l'innovation alimentaire ont mis à l'honneur sept innovations créées et développées par des équipes issues de l'enseignement supérieur agroalimentaire. Voici le palmarès en images. Une source d'inspiration.

EcoTrophelia n'est pas qu'un concours étudiant de l'innovation franco-française. Décliné dans 16 pays européens, l’événement a distingué sur l'Expo Milan 2015 quatre créations alimentaires innovantes.

EcoTrophelia France, le concours étudiant de l’innovation alimentaire, organisé par la CCI Vaucluse et ses partenaires, a proclamé son palmarès 2015 jeudi 02 juillet à Avignon. Les lauréats en images.

Les nouveaux produits présentés aux Trophées étudiants de l’innovation alimentaire sont une source d’inspiration pour les industriels. Voici la cuvée 2015.

La finale de l’édition 2014 des Trophées étudiants de l’innovation alimentaire s’est tenue du 1er au 3 juillet à Avignon. Plus de 130 étudiants représentant 12 écoles d’enseignement supérieur ont présenté 17 innovations. Les lauréats en images.