Too Good To Go
Le 16 novembre a marqué le coup d’envoi de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets (SERD), sur le thème de “Manger mieux, gaspiller moins”. À cette occasion, Too Good To Go et l’Ademe ont co-construit un guide de recettes et astuces anti-gaspi téléchargeable gratuitement pour sensibiliser l…
Lancé le 1er mars 2023, le nouveau label « Anti-gaspillage Alimentaire » est accessible aux grandes et moyennes surfaces, aux grossistes ainsi qu’aux professionnels des métiers de bouche. Une mise en jambe avant la publication d’un référentiel dédié à l’industrie agroalimentaire.
Le décret n°2022-1440 du 17 novembre 2022 permet aux opérateurs de compléter la mention « à consommer de préférence avant le » pour mieux informer le consommateur que le produit reste consommable sans risque pour la santé au-delà de cette date.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a élaboré un arbre de décision pour aider les opérateurs à choisir entre DLC et DDM. L’objectif est de réduire le gaspillage alimentaire, un objectif inscrit dans la stratégie de la Ferme à la fourchette.
Quelques mois après la signature du Pacte sur les dates de consommation, les entreprises alimentaires poursuivent leur mobilisation pour rendre plus claires ces informations. Paysan Breton, marque phare de Laïta, vient de rejoindre les rangs.
Signataire du Pacte sur les Dates de consommation lancé par Too Good To Go, le groupe Bel apporte des informations complémentaires à la DDM sur ses fromages La Vache qui rit. L’objectif : sensibiliser le consommateur et limiter le gaspillage alimentaire.
L’appli phare de la lutte contre le gaspillage alimentaire est à l'initiative d'un pacte rassemblant l’ensemble des acteurs de la chaîne pour réviser et clarifier les dates limites de consommation. Danone, Nestlé et Savencia font partie des 38 signataires.
L’application Too Good To Go a publié un livre blanc préconisant des bonnes pratiques destinées à mieux encadrer les dates de péremption. Sa proposition phare : expliciter les dates de durabilité minimale.
Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’enseigne Carrefour a consulté les consommateurs sur les réseaux sociaux pour clarifier la date du durabilité minimale sur ses produits.
Le règlement Inco devait simplifier la dénomination des dates de consommation pour les consommateurs. Pourtant, celles-ci semblent toujours poser problème. En particulier, la DDM. L’application Too Good To Go a lancé une pétition pour y ajouter une mention complémentaire.