Food Ingredients Europe
Comme tous les ans, les organisateurs des salons Food Ingredients Europe et Health Ingredients Europe présentent des start-up innovantes. En 2019, 20 jeunes pousses ont été sélectionnées pour le Start-up Innovation Challenge. Voici les finalistes.
Sur cette nouvelle édition du Food Ingredients Europe, les protéines dominent les lancements d’intérêt nutritionnels. Le végétal reste un des axes forts du salon, mais les protéines de lait ne sont pas en reste. Focus.
Les solutions pour produits végans ont la cote. Fibres et stabilisants végétaux sont au cœur des lancements du Food Ingredients Europe. En voici cinq à découvrir sur le salon.
En 2019, les fournisseurs ont mis l’accent sur des solutions capables de donner du goût naturellement les produits finis. De nombreux ingrédients sont aussi présentés sur le Food Ingredients Europe. Voici notre sélection.
Les cultures de micro-organismes apportent de nombreuses fonctionnalités aux produits finis, dans une logique clean label. Sur le salon Food Ingredients Europe, ces trois nouveautés seront mises en avant pour les produits végétaux, charcuteries et desserts laitiers.
Alors que le Food Ingredients Europe se tient cette année à Paris, la proportion d’exposants et de visiteurs français est à la hausse. Voici une sélection d’ingrédients fabriqués dans l’Hexagone et qui méritent le coup d’œil.
L’édition 2019 du Food Ingredients Europe, qui se tient à Paris du 3 au 5 décembre, va être particulièrement riche en nouveautés. Les fournisseurs ont rivalisé d’inventivité pour proposer des ingrédients qui sortent des sentiers battus. Nous avons sélectionné nos coups de cœur à découvrir au fil…
A l’occasion du Food Ingredients Europe 2019, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing, analyse en avant-première les tendances qui vont animer le salon. Le végétal et le naturel seront à l'honneur.
Point d'orgue du salon, le Food Ingredients Europe organise un grand concours de l’innovation. Cette année, 34 entreprises concourent pour remporter un des onze trophées. Focus sur les nominés.
Le salon Food Ingredients Europe 2019 se tiendra à Paris-Villepinte du 3 au 5 décembre. L’opportunité de rencontrer des fournisseurs clefs pour ses projets de développement. Et un moment privilégié pour saisir les tendances de demain.
En formant des pellets par surgélation cryogénique qui sont ensuite séchés, GEA entend améliorer la flexibilité, l’efficacité et la rentabilité de la lyophylisation de bactéries. Le groupe présentera sur le salon FIE Paris 2019 un nouvel équipement pilote pour tester ce procédé.
Si vous n’avez pas pu assister au Food Ingredients Europe de Francfort, tout n’est pas perdu ! Process Alimentaire vous livre un concentré des évènements qu'il ne fallait pas rater.
Comme tous les deux ans, le salon Food Ingredients Europe organise un concours de l’innovation. Focus sur les finalistes des 9 catégories.
Cette année, quinze industriels sont en compétition pour remporter les Food Ingredients Excellence Awards. On connaît déjà le lauréat de la meilleure initiative durable mais pour le reste, le suspense se prolongera jusqu'au salon.
Malgré les tragiques événements, le plus grand salon dédié aux ingrédients en Europe confirme qu'il ouvrira bien ses portes à Paris. Le point sur les tendances.
L'édition 2013 du Food Ingredients Europe qui s'est tenu à Francfort la semaine dernière a connu un franc succès. Parmi les innovations distinguées, quatre d'entre elles ont trait à l'amélioration des profils nutritionnels. Il s'agit des nouveautés présentées par Roquette, CHR Hansen, Tate & Lyle…
L’édition anniversaire du rendez-vous mondial des ingrédients a ouvert ses portes avec pour tendances clés : le naturel, la nutrition et les nouvelles expériences sensorielles.
Le salon Food Ingredients Europe, principal rendez-vous de la planète ingrédients, a décerné le prix de l’innovation de l’année au N-Dulge FR de National Starch, plaçant cette édition sous le signe de la reformulation.
Plus de 1100 exposants sont prévus pour la 10e édition du salon Food Ingredients Europe à Frankfort. Les tendances : nutrition et santé, naturel, mais aussi reformulation dans un contexte d’optimisation des coûts.
EBI Food Safety a reçu le FI Award d’or pour son produit bactériophage Listex P100.