Fruits et légumes
Spécialisée dans le maraîchage et l’horticulture, la coopérative Fleuron d’Anjou fédère 80 producteurs indépendants et s’appuie sur trois sites implantés en Maine-et-Loire. Ceux-ci sont équipés pour stocker de grandes quantités de produits avant leur conditionnement et leur expédition. Afin d…
À l’occasion de son assemblée générale le vendredi 12 décembre dernier, le groupe coopératif a officialisé sa nouvelle gouvernance et présenté les résultats du groupe, en légère baisse.
Fruit d’un investissement de 6 millions d’euros, le nouvel atelier de plus de 1 000 m² vient renforcer la capacité de production de la filiale de la coopérative NatUp, avec un objectif annuel de 6 000 tonnes de frites.
La part de marché du bio se stabilise à 4,1 % en 2025, portée par la croissance des circuits spécialisés. Fruits et légumes, attractivité des prix et préoccupations de santé figurent parmi les moteurs de cette dynamique.
Alterfood acquiert 70 % de la CAPFL aux côtés des groupes Sapam, LSDH, Mas Daussan et Maison Carle.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l'actualité et l'analyse avec son œil expert. En juillet 2025, elle analyse les évolutions de LMR (limites maximales résiduelles) des pesticides.
Le tribunal correctionnel de Bergerac (24) a condamné le 30 juin 2025 le gérant de l’entreprise Fruits rouges du Périgord à un an de prison avec sursis et 50 000 euros d’amende pour avoir commercialisé sous l’étiquette « origine France » 412 tonnes de fruits importés.
Le 20 juin 2025, l’Autorité de la concurrence a donné son feu vert à l’acquisition de Bonduelle Frais France par Les Crudettes. La filiale de LSDH reprend ainsi les activités de salades en sachet.
Alliance industrielle majeure en vue en Bretagne. Greenyard et Gelagri ont annoncé le début de négociations en vue du regroupement de leurs activités de production et de transformation de légumes surgelés.
À l’occasion de la présentation des résultats du premier semestre 2024-2025, le groupe nordiste a dressé un premier état des lieux de son nouveau plan de transformation « Transform to win ».
Une entreprise française spécialisée dans la production de légumes frais non transformés utilise depuis dix ans les systèmes UV d’Abiotec pour la désinfection de ses eaux de process. Retour d'expérience.
Avec 222 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2024, Charles & Alice est en croissance de 3 % en valeur par rapport à l’année passée. Distribuée à 60 % en GMS (Grandes et moyennes surfaces) et 40 % en RHD (Restauration hors domicile), la marque souhaite investir le rayon épicerie avec une…
La filiale d’Agrial lance une barquette en carton ondulé operculée en collaboration avec DS Smith Packaging France. L’annonce vient dans la foulée de la ré-autorisation des contenants plastiques pour les fruits et légumes vendus au détail.
En quête d’un nouveau système informatique suite au rachat de Mousline il y a deux ans, l’entreprise a souhaité changer l'outil en place devenu inadapté à la nouvelle organisation. Le choix de Philippe Fardel, le président de Mousline, et de ses équipes s’est arrêté sur la solution Copilote d…
Le 8 novembre dernier, le Conseil d'État a annulé pour la seconde fois l'interdiction du plastique pour le conditionnement des fruits et légumes. La filière plasturgie s'estime soulagée mais lésée dans les aller-retours législatifs. Quant aux ONG environnementales, elles s'inquiètent de cette…
Après une année 2023 complexe, le leader des plats cuisinés ambiants entre dans un nouveau schéma directeur industriel en 2024. Des investissements seront réalisés sur la décarbonation, l’amélioration de la performance et sur la sécurité au travail.
Nouvellement devenu société à mission, le spécialiste des desserts aux fruits et végétaux revient sur ses objectifs à l’horizon 2027 en termes d’énergies renouvelables, de valorisation des déchets et de réduction des consommations d’eau. L’occasion de faire le point sur les nouveaux lancements…
En transition vers le zéro plastique depuis 2019, la coopérative maraîchère d’Ille-et-Vilaine a investi 200 000 euros dans des machines pour basculer ses emballages vers du carton avec fenêtre de cellulose.
A l’issue du premier semestre de l’exercice 2023-2024, le groupe nordiste affiche une croissance de l’activité et de la rentabilité conforme à ses objectifs communiqués à l’automne 2023, dans un contexte d’inflation et de déconsommation. Les dirigeants prévoient une enveloppe de 85 millions d’euros…
Chaque mois, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing, décrypte un concept repéré à l’étranger. Cette fois, elle s’intéresse au « healthy hedonism » avec les préparations de desserts aux légumes Bela Peko.
Le pôle Végétal de LDSH nous a ouvert les portes de sa nouvelle serre de production d’herbes aromatiques dans le Loiret, située à proximité immédiate de la Laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel et de son atelier d’extraction de jus végétaux.
Le groupe affiche une progression de son chiffre d’affaires et de sa rentabilité opérationnelle courante pour l’exercice 2022-2023. Une situation financière solide, qui reste toutefois insatisfaisante pour son nouveau directeur général Xavier Unkovic. Point de situation.
Développement de filière, investissement dans une nouvelle ligne de conditionnement… Le groupe breton compte bien gagner du terrain en conventionnel avec sa marque de soupes, aujourd’hui numéro 2 sur le marché du bio.
Spécialisées dans la fraîche découpe de fruits, les entreprises franciliennes Corbeilles et Micol rejoignent Les Crudettes, filiale de LSDH. Un rachat qui fait suite à celui de C'Zon en début d'année.
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire prévoit l’interdiction des emballages en plastique pour les fruits et légumes non transformés à compter du 1 er janvier 2022. Le Conseil National de l’Alimentation a été missionné pour recommander la liste des produits qui pourraient être…
Pour valoriser les fruits et légumes bio et locaux, l’entreprise savoyarde Lezsaisons a inauguré fin 2018 un site unique qui regroupe un atelier de transformation, un magasin, un laboratoire culinaire et un incubateur.
