Traçabilité

La jeune entreprise Alpha Pilot a développé une application qui sécurise les protocoles de nettoyage par des preuves visuelles et horodatées, validées par l’intelligence artificielle et opposables juridiquement.

À l’occasion du salon de l’agriculture, le groupe Maïsadour, GS1 France et FoodPilot, un outil de mesure RSE, ont présenté un pilote opérationnel de traçabilité via le QR-code augmenté GS1. Objectif : rendre les données environnementales accessibles pour le consommateur au moment de l’achat.

L’Union européenne s’est dotée d’un cadre réglementaire dense pour garantir la qualité, la sécurité et l’origine de l’huile d’olive. Un rapport spécial de la Cour des comptes européenne, publié en janvier 2026, met en évidence une application inégale de ces règles par les États membres.

Déjà abordé lors de la dernière édition du Cfia Rennes, l’univers du marquage-codage transite progressivement vers le QR-Code de GS1 pour tendre vers la sérialisation des produits. Autre axe d’innovation présenté à Prod&Pack 2025, l’électrification des systèmes d’impression-pose.

La filiale du groupe belge Baronie engage une nouvelle étape de son plan d'investissement pour moderniser et augmenter les capacités de ses usines françaises. Un quart de l'enveloppe est alloué au site historique de Perpignan (66). L'objectif est de conforter la position de Baronie en tant que…

Bleu-Blanc-Cœur et Carbon Maps proposent aux acteurs du secteur une solution concrète pour piloter leur stratégie RSE, aligner leurs produits sur une trajectoire SBTi et répondre aux nouvelles obligations (CSRD, étiquetage environnemental…), grâce à l’intégration des facteurs d’émissions Bleu-Blanc…

En 2024, la DGCCRF a intensifié ses contrôles dans la filière agroalimentaire, avec un accent particulier sur l’origine des produits, la loyauté des transactions et la traçabilité. La régulation des relations commerciales reste aussi une priorité avec des contrôles renforcés sur la loi Egalim et…

À l’occasion de la sortie du rapport sur ''l’Engagement en faveur de la traçabilité des produits de la mer'', le réseau international d’investisseurs spécialisé en agroalimentaire Fairr, conclut que 20 % de la pêche sauvage dans le monde manque de traçabilité et de transparence, ce qui génère 16 à…

Pour répondre à un besoin de structuration de son outil informatique, la société Plantin s’est tournée vers Infologic et l’ERP Copilote pour accompagner son développement. A la clé, une meilleure visibilité de son activité et un gain de temps conséquent pour les équipes. 

Start-up à impact spécialisée dans le vrac, Mayam vient de boucler son premier tour de table en vue d’accélérer le déploiement de sa solution en grande et moyenne surface.

Avec les 100 millions de livres sterling investis en faveur de l’économie circulaire, DS Smith intègre la start-up française BeFC à son projet de recherche sur l’emballage durable. Le spécialiste du carton ondulé entame une collaboration pour tendre à un emballage intelligent.

Lancée fin 2022, Packtic accélère son déploiement et vient de passer le cap des 100 magasins équipés. Tour d’horizon du bilan et des perspectives de la start-up grenobloise avec Nadège Court Perrin, sa fondatrice.

Technologie de stockage et de transmission d’informations, la blockchain est désormais largement utilisée par le secteur de l’alimentaire pour assurer la traçabilité des produits. De plus en plus de groupes et de marques du secteur déploient le QR-code, support de cette transparence, sur les…

Avec sa nouvelle application blockchain Transparency, Malteries Soufflet donne accès aux données de traçabilité de la bière, depuis la culture des céréales jusqu’à la bouteille.

Lancées en avril, les charcuteries « Engagé et Bon » d’Herta bénéficient d’une traçabilité par blockchain, accessible par les consommateurs via un QRcode.

A l’occasion de deux salons chinois majeurs, la coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin présente une solution innovante de traçabilité transcontinentale qui s’appuie sur la technologie blockchain.

Dans la continuité de sa démarche RSE Via Lacta, Prospérité Fermière Ingredia s’appuie sur la plate-forme blockchain de Connecting Food pour tracer et certifier son lait écoresponsable en temps réel.

En s’appuyant sur la technologie blockchain de la start-up OpenSC, fondée par WWF et Boston Consulting Group, Nestlé vise la transparence totale de ses chaînes d’approvisionnement pour favoriser la consommation éthique et durable.

Fin avril 2019, les consommateurs de purée Mousline disposeront dans les magasins Carrefour en France d’informations de traçabilité sur l’ensemble de la chaîne de transformation. En scannant le QR code présent sur l’emballage, ils accéderont à une interface sécurisée vers la base IBM Food Trust.

Rendez-vous mondial de l’électronique, le salon CES de Las Vegas vient de fermer ses portes. Avec 420 entreprises, la France était la deuxième plus grande délégation étrangère de cette édition 2019. La French Tech fourmille et le cœur des usines peut en tirer de nombreux bénéfices.

Après 18 mois de tests, IBM étend son réseau blockchain IBM Food Trust. Disponible à l'échelle mondiale, la solution de traçabilité a notamment séduit les groupes Unilever, Nestlé et plus récemment le distributeur Carrefour.

Le groupe de grande distribution a signé un accord avec l’éditeur de logiciel Zest HACCP pour équiper les enseignes Intermarché et Netto. L’objectif est de fiabiliser la traçabilité.

La « sérialisation » consiste à appliquer à chaque produit un code unitaire qui permet, à tout moment, de savoir où il se trouve. Cet outil de traçabilité aurait pu s’avérer utile dans le cas de Lactalis, à certaines conditions.

L'Union Française d'Agriculture Biologique, filiale du groupe Le Gouessant, a choisi le MES Coox d'Ordinal Software et son module de gestion et traçabilité des procédés pour accompagner son développement suite à la réaffectation du site de Craon (53).

Les nouvelles technologies permettent de tracer en temps réel l'état des équipements pour anticiper les besoins de maintenance et réagir efficacement le cas échéant. Trois nouveautés illustrent cette tendance.

L'entreprise artisanale de fabrication de glaces et sorbets a fait appel à Precia Molen pour numériser la pesée de ses ingrédients et intégrer les données à son ERP.

Les codes EAN 128 auraient-ils du souci à se faire ? Une équipe de chercheurs et une start-up américaines ont mis au point un code à barres à base d'ADN à pulvériser sur les aliments.

Pour fiabiliser son suivi de production et garantir une traçabilité optimale, la Maison Pierre Oteiza a choisi de compléter son progiciel de gestion intégrée avec un module de gestion de production.

Pour la centralisation et la supervision des installations en temps réel, Pyrocontrole a développé les interfaces homme-machine à écran tactile CPS Touch, simples à configurer et adaptées aux environnements sévères. Les maîtres-mots : traçabilité et sécurisation des données.

L'heure est au contrôle et à la traçabilité. Adents International a développé une plateforme pour contrôler les circuits de distribution partout dans le monde et en temps réel. Présentation de la solution, mise en avant lors du CFIA 2013.

La commercialisation des viandes et produits de la pêche sera placée sous surveillance étroite des services des fraudes tout au long de l’année 2013, a indiqué Benoît Hamon, lundi 11 février, à l’issue d’une table-ronde sur la traçabilité des viandes qui a réuni l’ensemble de la filière viande…

Afin de lutter contre la contrefaçon des produits, la norme internationale ISO 12931, à laquelle l’Afnor a beaucoup contribué, est disponible en version française depuis le 15 septembre.

Dans le cadre du changement des calibreuses sur le site de Sainte Catherine les Arras (Pas de Calais), la société Cocorette, producteur d’œufs fermiers label rouge et bio, a installé 14 systèmes de marquage laser pour le marquage des boîtes, en association avec 6 imprimantes jet d'encre, de type…