Valorial
Après avoir décliné les thématiques de l’eau et de l’usine sobre, la vitrine de l’innovation du salon Cfia revient cette année à l’essentiel : la performance industrielle. Quatre thématiques seront déclinées sur l’espace de 450 m² avec pour la première fois une thématique dédiée à la maintenance…
Mérieux NutriSciences, Fleury Michon, Eurial et l’unité de recherche Secalim s’associent pour trouver des solutions aux problématiques de flore d’altération et réduire le gaspillage alimentaire.
Lors d’une journée organisée par Valorial, les PME ont exposé leur stratégie pour faire face au risque d’approvisionnement de leur matière première phare. Au choix : se concentrer sur une montée en gamme ou se diversifier dans de nouveaux produits.
Le projet collaboratif SporeFish a permis d’identifier l’origine des contaminations en spores thermophiles hautement thermorésistantes (HRS) dans les conserves poisson-crustacé et de mettre au point des outils de détection adaptés. Les travaux montrent que le renforcement de l’hygiène et la…
En vue de l’édition 2026 du Cfia Rennes, l’agence Bretagne Next (ex-Bretagne Développement Innovation) lance un appel à manifestation d’intérêt sur la thématique « L’innovation au service de la performance industrielle et des transitions ».
Le groupe Even a dévoilé cette semaine les quatre lauréats de la 3e édition d’Even'Up, son appel à projets pour la transition agricole et alimentaire. Zeni, DNTech, FoodFlow et Madame Beans remportent 20 000 euros de dotation, un expert Even dédié, une adhésion à Valorial et un accompagnement par…
À l’occasion de son événement annuel Estivalorial, le pôle de compétitivité du Grand Ouest a fait le point sur les différents projets d’innovation qui ont jalonné l’année 2024. Alors que les sujets autour de l’alimentation durable continuent de gagner en intérêt, le cap est mis sur l’Europe.
Après s’être concentrée sur la thématique de l’eau l’an dernier, l’animation phare du salon, l’Usine Agro du Futur, revient cette année sous la thématique de l’usine sobre. Quatre thématiques seront déclinées sur l'espace de 450 m² : l’énergie, l’emballage, le traitement des effluents ainsi que la…
Après les tomates et le lait en 2023, le projet collaboratif Tofoo (True Organic Food), dédié au développement d’analyses pour garantir l’authenticité des produits bio, s’est penché sur les pommes bio. De nouveaux modèles statistiques ont été validés pour tester leur conformité.
A l’occasion d’Estivalorial le 28 mai dernier, le pôle de compétitivité Valorial est revenu sur son implication et ses engagements dans les projets européens. Un pilier inscrit depuis 2018 dans ses feuilles de route.
A l’occasion des Eurofins Food Days 2023, les 8 et 9 juin dernier à Nantes (44), Jean-Luc Perrot, directeur du pôle de compétitivité Valorial, est revenu sur les tendances et les transitions qui agitent les filières agroalimentaires.
Avec la signature de cet accord-cadre, les pôles de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation et Valorial, et l'institut de recherche Inrae entendent stimuler l’innovation des filières agri et agro. La clef : le rapprochement entre la recherche publique et privée et une articulation efficace entre…
Le groupe Even, le Village by CA Finistère et Valorial s’unissent pour lancer la seconde édition du concours Even’Up, un appel à projets innovants et responsables pour l’agriculture et l’alimentation de demain.
Selon une étude menée par Valorial avant la seconde vague, la pandémie aura eu un effet négatif sur le chiffre d’affaires des entreprises agroalimentaires, en particulier les plus petites. Parmi les leviers actionnés pour retrouver une dynamique positive, les adhérents du pôle comptent maintenir…
Élu en juillet président du pôle Valorial, Éric Philippe porte la volonté d’innover selon un principe fort : structurer la chaîne de valeur, de la production agricole jusqu’à la commercialisation du produit fini. Et avec un leitmotiv : communiquer sur la différenciation. Interview.
Bretagne Développement Innovation a livré le 8 juin 2020 les conclusions de sa consultation menée auprès des industriels et des équipementiers de l’agroalimentaire sur le thème de l’usine agro du futur. Les principaux enseignements.
Près de 200 personnes ont participé au Success Fooday 2019, à Rennes Pacé le 3 décembre dernier. La journée co-organisée par Valorial et Process Alimentaire a démontré tout l’intérêt de placer l’expérience client au centre de sa stratégie d’entreprise.
Dans le cadre du programme régional Usine Agro du Futur, Bretagne Développement Innovation lance une enquête auprès des industries agroalimentaires et des équipementiers de la filière.
Implanté depuis un an à Quimper (29), le CEA Tech a inauguré début juillet une plate-forme regroupant sur 160 m² des démonstrateurs de technologies inédites, capables d’accompagner les industriels de l’agroalimentaire dans leurs développements.
Collaboration approfondie entre Valorial et Agri Sud-Ouest Innovation, fusion de Terralia et Pass, les pôles du champ alimentaire visent une taille significative pour développer les collaborations et les financements à l'échelle européenne.
Les jeunes sociétés Energiency, Akajoule, NKE Watteco, Entech SE et Enerdigit, spécialisées dans les nouvelles technologies au service de l’énergie, viennent de créer la co-entreprise Atl-en-tic pour accélérer l’intégration industrielle de l’intelligence énergétique.
Le pôle de compétitivité Valorial a dévoilé jeudi en avant-première une partie des résultats de son baromètre de l'innovation. Un outil utile pour se benchmarker. Extraits
Modulab est un abattoir modulaire de petite taille clé-en-main livré en douze mois avec son plan de maîtrise sanitaire. Il découle du projet collaboratif éponyme, porté par Couédic Madoré et combinant l'expertise de l'équipementier, de l'Ifip et du cabinet d'ingénierie Builtis (ex-Agrocept).
La tendance à l'automatisation est amorcée depuis plusieurs années mais l'accélération est nette pour cette édition 2017 du CFIA, qui se tiendra du 7 au 9 mars à Rennes. L'offre en solutions pratiques s'étoffe exponentiellement. Notre sélection d'initiatives phares, au service de l'humain comme de…
La start-up Leancure propose une solution de suivi de production et de management visuel qui repose sur des données acquises par des objets communicants.
Le digital est devenu la thématique leader des projets soutenus par le pôle de compétitivité. Un programme d'actions dédiées est prévu pour renforcer cette dynamique.
Situé dans le hall 10A du CFIA, cet espace animé par Bretagne Développement Innovation et le pôle de compétitivité Valorial présentera les nouvelles tendances en matière d’emballage. Il est organisé en cinq îlots.
Lors du colloque du pôle de compétitivité agroalimentaire Valorial, Cyrille Delavaud de Nielsen a dégagé les faits marquants de l’année 2015. Une opportunité pour mieux appréhender les évolutions de fond de la consommation.
Avec Tarti'Kids, Guyader lance son premier tartinable de la mer à destination des enfants en misant sur le fromage Kiri de Bel Foodservice. L'aboutissement d'un projet de recherche labellisé par Valorial.
Pour ses 10 ans, le pôle de compétitivité Valorial s'est projeté dans l'alimentation du futur. Il fait le point sur trois thématiques qui orienteront l'alimentaire en 2025.
Sécurité des aliments, nutrition et naturalité... Tour d'horizon des six projets agroalimentaires sélectionnés par le 19e appel à projets FUI-Régions.
CFIA 2015. Cette quatrième édition de l’espace organisé par Bretagne Développement Innovation et le pôle Valorial en lien avec le réseau de l'innovation breton fait un focus sur les solutions de demain pour mieux maîtriser les consommations énergétiques.
Le pôle de compétitivité Valorial et le cabinet d'audit KPMG ont réalisé pour la première fois un baromètre de l'innovation des industries agroalimentaires. Voici les principaux résultats.
Dans le dernier appel à projets du Fonds interministériel unique, huit programmes de recherche préfigurent les marchés de demain dans le domaine alimentaire. Tour d'horizon.
En un an, trois projets mettant en scène des pains à vocation santé ont fait parler d'eux. Deux initiatives françaises, G-nutrition et Pan&Sens, précédent les recherches européennes nommées HealthBread.
Lors d’une conférence de presse qui s’est tenue le 4 novembre 2013, Pierre Weill et Jean-Luc Perrot, respectivement président et directeur de Valorial, ont présenté les récents projets d’innovation collaborative soutenus par le pôle de compétitivité. Parmi lesquels, on retrouve le saucisson sec…
Jean-Luc Perrot, directeur de Valorial, a remis à Nutrixo Industrie le Trophée de l'Innovation 2013 du salon CFIA, dans la catégorie "Ingrédients & PAI", pour la Pépite d'Ixo. Associé à une farine T55, cet ingrédient céréalier clean label permet de reconstituer une farine complète, conforme au…
En marge du colloque « L’innovation, arme anti-gaspi alimentaire », le pôle de compétitivité Valorial a organisé une conférence de presse avec un message fort que résume Pierre Weill, son président depuis avril 2012 : « nous accompagnons par l’innovation le développement de la compétitivité et de…
Le CTCPA de Nantes amorce la seconde phase du projet Hompress qui vise à développer une filière 100 % bretonne de produits de la mer. Après le décorticage à froid des crustacés, les hautes pressions sont actuellement testées pour la pasteurisation de produits traiteur de la mer.
Le langoustinier Alphaver s'équipe d’un nouveau procédé de conservation écologique des langoustines. Le projet est baptisé Optilang. Il regroupe quatre partenaires et a reçu le label Valorial.