Céréales
Tereos, un des plus importants transformateurs français de céréales, poursuit la modernisation de ses outils de production au service de la performance, de la durabilité et du territoire.
Alors que la collecte s’achève dans les territoires du Grand Ouest, Terrena dresse un bilan globalement positif des moissons d’été 2025. La campagne a bénéficié d’une météo globalement favorable en fin de cycle, favorisant une précocité parfois record et des rendements supérieurs aux prévisions…
À quelques jours de sa convention annuelle, prévue à Paris le 20 juin, l’Association nationale de la meunerie française (ANMF) présente les tendances des marchés de la farine et fait le bilan de l’année 2024. Malgré des marchés en progression en volume, la rentabilité du secteur est en baisse…
Afin de suivre la qualité sanitaire des graines et produits céréaliers, la filière a mis en place un plan de surveillance animé par Intercéréales. Treize fédérations s’y sont déjà engagées.
Le groupe technologique suisse Bühler a acquis la technologie de soufflage de Cerex, un fabricant suisse de machines pour les applications alimentaires et non alimentaires.
Le président Benoît Piètrement et les membres du bureau viennent de nommer Isabelle Tailhan au poste de directrice générale d’Intercéréales. Dans une année qui s’annonce stratégique pour l’interprofession avec la construction du nouvel accord triennal, Isabelle Tailhan fait le choix de s’entourer d…
Débuté en septembre 2023, le projet Parhy entre en phase d'expérimentation industrielle. Il promeut une désinsectisation des céréales sans produits de synthèse grâce à un process innovant d’ozonation.
Pauline Ancian, responsable RSE, fait le point sur les objectifs d’approvisionnement en bio de la joint-venture entre Nestlé et General Mills.
Après plus d’un an de conflit entre la Russie et l’Ukraine, les marchés céréaliers sont enfin redescendus. La récolte de blé s’annonce même particulièrement bonne, ce qui permettra peut-être d’en diminuer les prix.
Coup de chaud pour les fabricants de pâtes. Les mauvaises conditions météo en Europe et au Canada font craindre une pénurie mondiale de blé dur. Les cours de la céréale flambent et inquiètent les transformateurs.
Ayant déjà atteint des sommets l’an dernier avec la pandémie, les prix des matières premières agricoles continuent d’augmenter. Le point avec Agritel.
Les prix de nombreuses matières premières agricoles ont explosé en 2020. D’après Agritel et FranceAgriMer, la situation ne va pas s’améliorer dans les mois qui viennent car la demande dépasse l’offre.
C’est une nouvelle inquiétante pour les industriels pastiers : depuis juin, les prix du blé dur ont augmenté de plus de 25 %. Deux facteurs expliquent cet envol : une faible récolte dans les principaux pays producteurs et une qualité insuffisante pour une utilisation en alimentation humaine. La…
Suite aux mauvaises conditions météorologiques aux États-Unis, le niveau de production de maïs est bien en-deça des estimations, ce qui impacte à la hausse les cours d’autres matières premières et aura des répercussions sur les prix de la viande, des oeufs et des produits laitiers.
En Grande-Bretagne, Cereal Partners, joint-venture entre Nestlé et General Mills, lance un format innovant de petit-déjeuner nomade. Pour répondre à une problématique sociétale également observée en France.
Le Syndicat Français des Céréales du Petit-Déjeuner a réagi à l’enquête réalisée par l’association Générations Futures incriminant des céréales muesli.
Découvrez notre sélection de nouveautés présentées par Bühler pour une transformation des grains plus flexible, plus connectée et moins énergivore.
A l'occasion des 66e Journées Techniques de la Meunerie et des Industries Céréalières (JTIC) le 4 et 5 novembre, le Lempa et Lesaffre ont été récompensés pour leurs travaux sur la création d'un lexique pour les pains à croûte.
Respect'in est la première marque de céréales durables. Initiée par des agriculteurs de Vivescia et portée par une communauté qui ne cesse de grandir, elle s'affiche en rayon dès ce printemps.
Beaurain Frères et MS Emballages fusionnent pour devenir Beaurain-MS, un nouvel acteur couvrant toute la France avec des solutions machines complémentaires et des services étendus.