France

Dans un contexte inflationniste et de forte concurrence avec les marques distributeurs, la salade en sachet Bonduelle enregistre un recul constant depuis une dizaine d’années. Le groupe nordiste cède donc exclusivement sa salade fraicheur au groupe LSDH en France et à Taylor Farms en Allemagne.

La société de restauration s’est associée avec la Cavac, Graines & Légumineuses (Qualisol), Gumi, c’Mon Pote Agri !, Eureden (D’Aucy), Natup (Lunor) et Rocal pour construire un approvisionnement en légumineuses sèches et cuites produites en France. Les partenaires devraient fournir 1000 tonnes de…

Mardi 12 décembre, l’éco-organisme a dévoilé le nom des cinq start-up lauréates de son Circular Challenge : AVEC, Haut la Consigne, Vertuoso, Greyparrot et La Tournée seront accompagnées durant six mois.

Un nouveau réglement revoit les limites maximales à la baisse. En France, la Fédération des entreprises de charcuterie (Fict) rappelle que la réglementation nationale reste mieux-disante. 

Les dosettes de café en aluminium collectées dans la moitié sud de la France par l’Alliance pour le recyclage des capsules en aluminium (Arca) seront traitées à Montbrison (42).

Coca-Cola Europacific Partners France a annoncé le 31 mai un projet d’investissement de 114 millions d’euros sur son site de Grigny en Ile-de-France. L’objectif est de gagner en compétitivité tout en contribuant aux ambitions écologiques et de bien-être au travail du groupe.

Tensions sur l’énergie, évolutions réglementaires, emballages… La rédaction de Process Alimentaire fait le point sur les principales évolutions. 

L'entreprise acquiert une nouvelle machine de traitement haute pression auprès du fabricant Espagnol Hiperbaric, ce qui lui permet d'atteindre une capacité de production de 5 500 tonnes par an.

Deux propositions de loi ont été récemment déposées à l’Assemblée Nationale visant à « sécuriser l’approvisionnement des Français en produits de grande consommation et assurer l’avenir du fabriqué en France ».

Ce spécialiste de la gestion d'évènements sportifs internationaux pour le groupe a été nommé au poste de directeur général adjoint France de Coca-Cola.

Hakim Serhir va diriger les activités françaises d'International Paper, dédiées à la production d’emballage industriels et alimentaires en carton.  

Mars Wrigley France propose ses billes chocolatés multicolores M&M’s en vrac dans le supermarché Carrefour de Montesson (78). Une première mondiale pour cette expérimentation test qui va durer six mois.

Dans les lieux de divertissement ou de grande consommation, les machines de recyclage de bouteilles en plastique fleurissent. Zoom sur deux initiatives.

L’entreprise bascule ses fromages blancs Campagne de France avec le premier label équitable Max Havelaar aux ingrédients français et étrangers.

Le groupe allemand Koehler Paper, l’un des plus grands fabricants de papier en Europe, a fait certifier certains de ses emballages par Citéo, spécialiste du recyclage des emballages en France.

Conséquence de la guerre en Ukraine, les appels se multiplient en France et en Europe pour augmenter la production de biogaz afin de limiter notre dépendance au gaz russe. L’association Welfarm a écrit aux distributeurs de gaz pour les mettre en garde contre les risques que fait peser une telle…

Le salon revient à Rennes du 8 au 10 mars 2022, avec environ 200 exposants attendus dans le Hall 4 dédié aux Ingrédients et PAI. Le végétal et l’origine France restent les tendances vedettes.

Le groupe Bel veut placer la décarbonation au cœur de son modèle. Une ambition qui se concrétise par le renforcement de son objectif compatible avec une trajectoire à 1,5°C. Antoine Fiévet, p-dg du groupe, et Cécile Béliot, directrice générale adjointe, détaillent les leviers et outils déployés par…

Bio, équitable et française. C’est ainsi que se décrit la nouvelle filière de lait en poudre mise en place par les trois entreprises Ingredia, Biolait et Ethiquable. Une solution pour approvisionner la filière chocolat français, mais aussi pour créer de nouveaux débouchés aux éleveurs. 

Un nouvel élan. Voilà ce que souhaite insuffler François Eyraud, nommé directeur général de Danone France. Il est épaulé par dix cadres dirigeants constituant la nouvelle gouvernance du groupe au sein d’un comité de direction unique réunissant toutes les activités françaises.    

Méthane, propane et GPL ont une carte à jouer dans la décarbonation des activités industrielles. Présentation de leurs atouts avec Joël Pedessac, directeur général de l’association France Gaz Liquides.

Yves Legros est le nouveau directeur général de la marque à la Petite Fleur. Il a annoncé l’équipe qui va l’entourer.

Le concours étudiant EcoTrophelia France a dévoilé le nom des vainqueurs des treize prix pour l’édition 2021. Sur 22 projets présentés en 2021, huit ont été récompensés. Tous reprennent les grandes tendances ingrédients de l’année : coproduits, local, végétal.

Le conseil d’administration du 24 juin a élu Jean-Philippe André, nouveau président de l’Ania (Association nationale des industries alimentaires), pour un mandat de trois ans.

Gages de ré-assurance, l’origine France et le local sont des arguments de plus en plus impactants. L'offre d'ingrédients à voir au CFIA 2021 évolue dans ce sens. Trois exemples.

Pour cette édition 2021 du salon CFIA, qui aura lieu du 9 au 11 juin à Rennes, la réassurance prévaut dans le domaine des ingrédients et des PAI. En adéquation avec les grandes tendances du moment, de nombreux lancements seront à découvrir autour du végétal, du clean label, de l’origine France et…

Après avoir réalisé une année exceptionnelle en 2020 (+ 30 % de croissance), le spécialiste de l’hygiène a annoncé plusieurs investissements en 2021 dont une nouvelle ligne de production d’essuie-mains.

Les produits à base d’amandes ont le vent en poupe. Pour répondre à l’attente d’origine France, les initiatives pour replanter des amandiers fleurissent dans l’Hexagone. Voici les derniers exemples de relocalisation.

Cousin du camélia, le thé peut tout à fait être planté sous nos latitudes. Une filière est en train de se créer, portée par des cultivateurs passionnés. Focus sur une culture exotique qui se délocalise dans l’Hexagone.

A partir de juin, tous les pains de McDonalds seront fabriqués avec de la farine Label Rouge française. Son fournisseur, Bimbo, produira 600 millions unités par an. Ce qui représentera 20 % des volumes de farines Label Rouge françaises.

Selon le rapport 2019 de Santé Publique France, les toxi-infections d’origine alimentaire sont toujours en augmentation en France (+9 % versus 2018). Salmonella reste l’agent pathogène le plus impliqué.