L’observatoire des rappels produits
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En février 2025, 365 notifications ont été publiées. Analyse.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de février 2025. Sélection de textes qui ont retenu notre attention.
Courant février, 30 nouvelles fiches en lien avec du morbier au lait cru ont été publiées sur Rappel Conso. La suite d’une épidémie qui a débuté en janvier. Décryptage épidémiologique et point sur les normes d’analyse.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l’analyse avec son œil expert. En mars 2025, elle revient sur les risques microbiologiques à prendre en compte dans le segment des substituts végétaux…
Le dernier rapport du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) met en lumière les fraudes et non-conformités détectées dans les produits alimentaires au sein de l’Union européenne. Le point sur les 220 suspicions signalées en janvier 2025.
Paru en janvier 2025, le bilan des suspicions de fraudes dans l’Union européenne en décembre 2024 marque le premier anniversaire de cet exercice mensuel de la Commission. L’occasion de faire le point sur une année de non-conformités suspectes et d’actes frauduleux.
Dans le prolongement de l’événement Elo Qualité, qui s’est déroulé le 3 décembre 2024, la rédaction de Process Alimentaire répond à l’interrogation d’un spectateur quant à Listeria monocytogenes sur la période étudiée.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En janvier 2025, 145 fiches ont été publiées sur la plate-forme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l’analyse avec son œil expert. En février 2025, elle revient sur la réglementation et les dernières avancées scientifiques concernant les PFAS.
En janvier 2025, un rappel en Europe ont retenu l’attention de la rédaction. Il s’agit du signalement de la présence du virus de l’hépatite A dans des baies. Une famille de virus suivis de près en France comme en Europe.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En janvier 2025, 361 notifications ont été publiées. Analyse.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de janvier 2025. Sélection de dix textes qui ont retenu notre attention.
Le dernier rapport du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) met en lumière les fraudes et non-conformités détectées dans les produits alimentaires au sein de l’Union européenne. Le point sur les 248 suspicions signalées en décembre 2024.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En décembre 2024, 123 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de décembre 2024. Sélection de cinq textes qui ont retenu notre attention.
En décembre 2024, deux rappels en Europe ont retenu l’attention de la rédaction. Leur point commun, le signalement de la présence de vers Anisakis dans des poissons. De quoi rappeler à la vigilance en ce qui concerne les parasites dans la chaîne alimentaire.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l’analyse avec son œil expert. En janvier 2025, elle revient sur les textes, parus en décembre, qui invitent à la vigilance.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En décembre 2024, 453 notifications ont été publiées. Analyse.
Le dernier rapport du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) met en lumière les fraudes et non-conformités détectées dans les produits alimentaires au sein de l’Union européenne. Le point sur les 232 suspicions signalées en novembre 2024.