Insectes
Après plus d’un an de procédure de sauvegarde judiciaire, le spécialiste de la production d’insectes a finalement été placé en liquidation début décembre.
La société, qui fabrique des ingrédients d’insectes riches en vitamine D3, passe à l’échelle industrielle. Ces deux ingrédients sont déjà présents sur les marchés de la nutrition animale et humaine.
Créé en 2011, le spécialiste des insectes Agronutris va être repris par un nouvel actionnaire. L’usine de Rethel (08) va poursuivre son activité, mais pas la holding placée en liquidation judiciaire.
Le producteur de protéines à base d'insectes lituanien Divaks a choisi le groupe Bühler pour équiper sa première usine. Prévu pour entrer en service en 2025, le site produira chaque année jusqu’à 15 000 tonnes de produits dérivés d’insectes. L’entreprise suisse sera en charge de la planification et…
La société à mission de biotechnologie française, spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes en protéines pour l’alimentation, a levé le voile sur sa première unité de production industrielle située à Rethel dans les Ardennes.
Le spécialiste de la production d’ingrédients à base d’insectes a ouvert son nouveau bâtiment à Nesle (80) le 21 avril 2023.
L’ancien directeur générale de Lesaffre va participer au conseil d’administration du producteur d’insectes.
Le gouvernement a ouvert deux nouveaux appels à projets pour subventionner les protéines de légumineuses, de micro-algues, d’insectes, de coproduits et de biotechnologies. La somme des deux enveloppes atteint 57 millions d'euros.
La Commission européenne a validé la commercialisation des ténébrions meuniers et des grillons domestiques de la société néerlandaise Protix. De quoi lui donner de l’avance sur ses concurrents.
Le groupe Bühler a été retenu par Agronutris comme fournisseur de solutions de process pour sa première usine de production de mouches « soldat noir » à l’échelle industrielle. L’usine de 16 000 m² traitera 70 000 t/an de résidus organiques. Sa mise en service est prévue pour 2023.
Afin de finaliser ses deux premiers sites de production d’insectes, Agronutris a bouclé un financement de 100 millions d’euros. Si les premières productions seront dédiées à l’alimentation animale, la société compte aussi se développer en nutrition humaine.
Après le Tenebrio molitor d'Agronutris, l’Efsa poursuit sur sa lancée et délivre un avis positif pour les criquets de la société néerlandaise Protix sous la marque Fair Insects.
Un accord pluri-annuel a été noué entre Ynsect et la coopérative des Hauts-de-France Noriap pour un approvisionnement en matières premières céréalières.
Afin de devenir leader mondial de la production d’insectes, Ynsect a annoncé le rachat du néerlandais Protifarm. Une opération qui va lui permettre de développer ses marchés et ses capacités de production, et peut-être de décrocher la validation Novel Food tant attendue.
Attendue depuis 2018, l’autorisation des insectes en tant que Novel Foods pourrait enfin arriver en 2021. L’Efsa a délivré mi-janvier un premier avis positif pour le Tenebrio molitor.
Cette extension de la levée de fonds réalisée début 2019 porte le total des fonds collectés depuis la création de l'entreprise en 2011 à 360 millions d'euros. L'investissement dans le site Poulainville va mobiliser 150 millions d'euros.
Fondée en 1957, le groupe familial Paulic Meunerie projette d'entrer en bourse pour accompagner sa croissance et notamment le développement industriel de sa technologie brevetée de décontamination à l'ozone.
Alors que le marché des insectes pour l’alimentation humaine n’en finit pas d’attendre une clarification réglementaire pour pouvoir se développer, les équipementiers peaufinent leur offre. Exemple avec Bühler et Hosokawa Micron.
La hausse de la demande mondiale en viandes et poissons nécessite de développer des aliments plus durables. Les sociétés françaises Mytilimer, Innovafeed et Ynsect ont chacune leur solution.
Dans le domaine des insectes comestibles, la commercialisation d'un aliment en nutrition humaine reste suspendue à une éventuelle autorisation Novel Foods. Ce qui n’empêche pas les sociétés d’innover. La start-up française Nutri’Earth a choisi de transformer le ténébrion meunier en ingrédients…
Pionnière dans les solutions intégrées pour l'élevage et la transformation des insectes, la division Insect Technology Solutions du groupe Bühler s’associe à Alfa Laval, spécialiste du transfert de chaleur, de la séparation et du traitement des fluides, pour proposer des usines modulaires à cette…
La société finlandaise Fazer a lancé fin novembre un tout nouveau produit : un pain à la farine de criquet. Détails croustillants.
Le Néerlandais Protix, spécialisé dans les ingrédients protéiques issus d’insectes, a confié à son partenaire Bühler la conception des équipements pour son usine attendue d’ici le premier semestre 2018.
L’Anses a réalisé un état des lieux des connaissances scientifiques sur les risques liés à la consommation d’insectes. Elle invite à la prudence et demande que plus de recherches soient effectuées.
Suite au vote qui s'est déroulé le 25 novembre, de nouveaux amendements ont été adoptés par les euro-députés pour la révision du règlement Novel Food. Le projet inclut les nanomatériaux, le clonage, les insectes et d'autres aliments parfois polémiques.
Depuis plusieurs années, l'offre de compléments alimentaires se diversifie. Focus sur les prochaines tendances avec Grégory Dubourg, directeur général de Nutrikéo, agence de conseil en stratégie nutrition.
Les initiatives sont nombreuses pour proposer la consommation d'insectes comme alternative durable aux protéines animales. Pourtant ces projets se heurtent à un verrou réglementaire au niveau européen. Les insectes sont largement consommés dans certaines parties du monde, mais en Europe, sans…