Développement durable
Fin 2024, l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) ont publié un rapport sur l’impact des nouvelles technologies sur les systèmes alimentaires. Il présente notamment cinq scénarios…
Lors de sa première journée Re-Connect, le cabinet d’analyse a émis des préconisations pour faciliter la vente de produits éco-responsables dans un contexte de crise économique.
A l’occasion de la Semaine européenne du développement durable, le groupe Mars a annoncé la signature du Pacte Plastiques, le Pacte national sur les emballages plastiques, créé sous l’impulsion de la Fondation Ellen McArthur.
Un an après avoir entamé sa réorganisation, le groupe Bel a présenté sa nouvelle stratégie qui repose sur une transformation de son modèle et de son identité. Le groupe fromager met en avant le snacking sain pour tous. Explications.
Signataire du Pacte National sur les Emballages en Plastique, Nestlé parie de plus en plus sur les emballages en papier, comme substituts aux matériaux pétrosourcés. Exemple avec le nouveau chocolat Nesquik haut-de-gamme qui sortira en avril sur le marché.
Selon le dernier Food Sustainability Index développé par le Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) et l’Economist Intelligence Unit, la France remporte une fois de plus la palme de l’alimentation durable.
Co-organisé par Process Alimentaire et le CFIA (GL Events), l'événement Meet’in Agro, les Rencontres de l'agroalimentaire, a fait salle comble au palais Brongniart le 6 décembre dernier sur le thème « Inventons l’Usine de Demain ». Morceaux choisis.
Le groupe Mars Food s’est engagé dans l’utilisation de matières premières plus respectueuses de l’environnement. Pari gagné pour le riz Basmati Uncle Ben’s, aujourd’hui à 100 % durable.
Grâce à l'Insetting Program, Nespresso investit dans ses parcelles de café pour compenser son empreinte carbone. La société vient d'être certifiée par Pur Project.
Le spécialiste des extraits végétaux naturels a inauguré jeudi 4 juin sa chaufferie biomasse sur son site d'Antrain (35). Montant de l'investissement : 4,2 millions d'euros.
Respect'in est la première marque de céréales durables. Initiée par des agriculteurs de Vivescia et portée par une communauté qui ne cesse de grandir, elle s'affiche en rayon dès ce printemps.
Pour valoriser ses coproduits, le groupe Reitzel achemine les jus vinaigrés issus de son site de production de condiments et de cornichons, dans le Loir-et-Cher, à la station de méthanisation du zoo de Beauval.
Le saviez-vous ? Le 22 mai s'est tenue la journée internationale de la biodiversité. A cette occasion, le numéro deux des arômes Firmenich et le numéro quatre Symrise ont annoncé leur implication dans le sourcing durable en s'associant à l'Union for Ethical BioTrade (UEBT).
Le géant mondial très utilisateur de vanille dans ses crèmes glacées a mis en place un partenariat avec Symrise et un organisme public allemand pour améliorer et diversifier les pratiques culturales des petits producteurs à Madagascar. C'est un enjeu de durabilité et de sécurisation des…
JBT FoodTech a amélioré le système de flux d’air sur son four en ligne continue Double D Revoband afin de réduire les temps de cuisson et d’améliorer le rendement. Le nouveau système utilise en outre moins d’énergie pour atteindre de meilleures performances.
Une étude conduite auprès de près de 5000 salariés français met en évidence que les entreprises qui adoptent des normes environnementales telles que l’Iso 14001 ont des employés 16% plus productifs. Explications.
L'association FoodDrinkEurope vient de publier son rapport « Vision à 2030 pour un développement durable ». Déjà largement salué par les acteurs de la vie publique européenne, ce travail collaboratif s'attaque à la complexité du sujet, du champ à l'assiette.
L’agroalimentaire est le premier secteur participant à l’expérimentation d’affichage environnemental multicritère démarrée au 1er juillet 2011. Le magazine Process Alimentaire vous propose dans le dossier du n° de juillet - août des solutions pour renforcer votre politique de développement durable,…
EN IMAGES - Process alimentaire a décerné hier soir à Le Lez Process et Tilly-Sabco le prix 2010 du Meilleur Partenariat Développement Durable pour le procédé de refroidissement de volailles mis en place sur le site de Gerlesquin.