FIE
Time-travelling Milkman, Tetra Pak, AKA Food, ADM, ICL Food et Ofi ont été récompensés début décembre par le jury du salon pour les Fi Awards. BioBlends, Differential Bio, Koppie et Kyomei ont quant à eux remporté les suffrages du Start-up Challenge.
Le concours du FIE dédié aux jeunes entreprises va décerner trois prix cette année : solution foodtech, service/solution digitale et ingrédient innovant. 21 participants sont en lice.
Cette année, le concours Fi Europe Innovation Awards va décerner six prix pour récompenser les meilleures nouveautés du salon. Détails sur les 23 finalistes, départagées le 2 décembre.
À quelques jours du Food Ingredients Europe, Process Alimentaire fait le point sur tendances du salon. Les alternatives à la viande et aux œufs continuent d’avoir la cote, et les solutions pour améliorer la nutrition se multiplient.
Pour cette édition parisienne, le salon des ingrédients attend cette année plus de 1 500 exposants et 25 000 visiteurs, venant de plus de 135 pays. Focus sur la programmation.
Deux prix seront remis le 3 décembre sur le Pavillon France lors de ce concours d'innovation.
À l’occasion du FIE de Francfort, Business France a organisé la neuvième édition de son concours French Innovation Corner. Parmi les 16 entreprises concurrentes, Aptunion et Ingood by Olga ont été récompensées.
Beaucoup de lancements seront à découvrir sur le salon de Francfort en 2024. Process Alimentaire vous propose d’en découvrir trois en avant-première.
Gratuites cette année, les conférences du FIE vont aborder un maximum de sujets autour de l’innovation et des nouvelles tendances. Voici les dix incontournables.
Sur cette édition, le jury départagera 29 nominés sur neuf catégories qui illustrent la diversité du secteur alimentaire. Quatre nouvelles thématiques sont mises en avant dont la nutrition animale, qui fait sa grande entrée dans cet évènement annuel.
Organisé par Business France, le concours met à l’honneur l’innovation française sur le FIE. Deux prix seront remis sur le Pavillon France.
Le salon européen des ingrédients affiche des nouveautés cette année, comme la zone petfood et les conférences gratuites. Détails.
Les deux sociétés sont lauréates du concours French Innovation Corner organisé sur le FIE par Business France. Elles se sont respectivement distinguées dans la catégorie « Ingrédients santé et avec un impact sur la transition alimentaire » et « Ingrédients offrant de nouvelles expériences…
Grand classique du salon FIE (Food Ingredients Europe), le concours FI Innovation Awards a récompensé dix solutions innovantes le 28 novembre 2023.
Cette année, 20 innovations sont en lice dans les six catégories du FI Europe Innovation Awards : développement durable, diversité & inclusion, végétal, organoleptique, santé et technologie.
L’édition 2023 du Food Ingredients Europe sera caractérisée par l’apparition d’ingrédients extraits par de nouvelles technologies et procédés. Focus sur quatre lancements.
Business France met en lumière des ingrédients santé ou gourmands exposés au sein du Pavillon France. Focus sur les entreprises et produits sélectionnés.
Sophie de Reynal nous livre en avant-première les tendances du FIE 2023 : le végétal, la santé et le bien-être, la reformulation, le développement durable et les protéines de dernière génération… sans oublier le goût ! Elle organise sur le salon des Innovation Tours à partir de ces tendances.
Le salon FIE retrouve une ampleur d’avant-Covid avec plus de 1 200 exposants prévus sur les trois jours de salon à Francfort (du 28 au 30 novembre). 25 000 professionnels de 135 pays sont attendus en 2023.
Implanté à Lyon (69), Sairem est l’un des spécialistes mondiaux des solutions industrielles à base de micro-ondes (MO) et hautes fréquences (HF). La société présente sa technologie de désinfection au FIE, Food Ingrédients Europe, à Paris du 6 au 8 décembre 2022.
19 start-up ont été sélectionnées pour participer à la finale du Start-up Innovation Challenge organisé par le FIE. Focus sur ces projets innovants dans les quatre catégories présentées : ingrédient alimentaire, ingrédient végétal ou alternatif, procédé ainsi que services.
Le guide du FIE Paris 2022
Comme à chaque édition, le salon organise le concours FI Europe Innovation Awards. Cette année, 18 entreprises ont été retenues dans sept catégories.
Directrice marketing du cabinet de veille Nutrimarketing, Sophie de Reynal organise des Tours Innovation sur le Food Ingredients Europe. Elle nous livre en avant-première les tendances du salon, à savoir le végétal, la reformulation, la santé et le bien-être, ainsi que le développement durable.
Business France organise un concours d’innovation dédié aux ingrédients français. Neuf ingrédients vont concourir dans deux catégories et seront exposés sur le stand Pavillon France.
Le FIE a prévu un large programme de conférences et de tables-rondes pour aborder un maximum de sujet. Voici dix rendez-vous autour de l’innovation et du développement durable à ne pas rater. Évènement international oblige, les présentations seront en anglais.
Après une pandémie et une édition en Allemagne, le salon star des ingrédients en Europe revient à Paris du 6 au 8 décembre 2022. Il se tiendra dans un nouveau lieu, le Parc Expo Porte de Versailles.
La semaine dernière, le salon Food Ingredients Europe a organisé la remise des prix de ses deux concours, à savoir les Innovation Awards et le Start-up Innovation Challenge. Deux prix ont aussi été remis par Innovation France. Focus sur les lauréats.
Les deux cérémonies de remise de prix se dérouleront le 30 novembre et le 1 décembre sur le salon à Francfort, avec une retransmission en direct sur la plateforme internet de l'événement.
Comme tous les ans, les organisateurs des salons Food Ingredients Europe et Health Ingredients Europe présentent des start-up innovantes. En 2019, 20 jeunes pousses ont été sélectionnées pour le Start-up Innovation Challenge. Voici les finalistes.
Sur cette nouvelle édition du Food Ingredients Europe, les protéines dominent les lancements d’intérêt nutritionnels. Le végétal reste un des axes forts du salon, mais les protéines de lait ne sont pas en reste. Focus.
Les solutions pour produits végans ont la cote. Fibres et stabilisants végétaux sont au cœur des lancements du Food Ingredients Europe. En voici cinq à découvrir sur le salon.
En 2019, les fournisseurs ont mis l’accent sur des solutions capables de donner du goût naturellement les produits finis. De nombreux ingrédients sont aussi présentés sur le Food Ingredients Europe. Voici notre sélection.
Les cultures de micro-organismes apportent de nombreuses fonctionnalités aux produits finis, dans une logique clean label. Sur le salon Food Ingredients Europe, ces trois nouveautés seront mises en avant pour les produits végétaux, charcuteries et desserts laitiers.
Alors que le Food Ingredients Europe se tient cette année à Paris, la proportion d’exposants et de visiteurs français est à la hausse. Voici une sélection d’ingrédients fabriqués dans l’Hexagone et qui méritent le coup d’œil.
Si vous n’avez pas pu assister au Food Ingredients Europe de Francfort, tout n’est pas perdu ! Process Alimentaire vous livre un concentré des évènements qu'il ne fallait pas rater.
La cérémonie des Food Ingredients Europe Innovation Awards qui récompense les ingrédients les plus innovants des deux dernières années s’est tenue le 28 novembre. Voici les premières impressions des gagnants les plus emblématiques.
Le Start-up Innovation Challenge organisé au Food Ingredients Europe 2017 récompense deux produits : la meilleure innovation et le meilleur ingrédient naturel. Cette deuxième catégorie est sponsorisée par Naturex. Voici les 10 finalistes.
La réduction de sucre fait particulièrement recette cette année. Voici trois nouveaux exemples pour alléger vos formulations.
Le salon regorge de nouveautés en termes d’arômes et d’assaisonnements. Retrouvez notre sélection de solutions hautes en goût et en couleur.
Le salon Food Ingredients Europe 2017 est l’occasion de repérer de nouveaux ingrédients fonctionnels. Dans le domaine de la texture, il y a foison de solutions qui ne demandent qu’à être testées. Voici une sélection de cinq nouveautés.
Comme tous les deux ans, le salon Food Ingredients Europe organise un concours de l’innovation. Focus sur les finalistes des 9 catégories.
Trois jours n'étaient pas suffisants pour faire le tour du salon Food Ingredients Europe. Néanmoins, nous vous avons fait une sélection des stands et concepts qui valaient le coup d’œil. Visite en images.
A l'occasion du Food Ingredients Europe qui s'est tenu du 1er a 3 décembre à Paris, une quinzaine de sociétés nominées ont présenté leurs innovations aux Food Ingredients Excellence Awards. Voici les lauréats.
Pour s'assurer une place au soleil, les spécialistes des ingrédients laitiers font le choix des applications nutritionnelles. Notre sélection s'intéresse aux applications laits infantiles et seniors.
Après le remue-ménage de la viande probablement cancérogène, on peut s'attendre à voir émerger de plus en plus d'ingrédients issus de céréales ou de protéagineux. Trois exemples.