Lesaffre
La Société Industrielle Lesaffre (SIL) et Engie Solutions ont inauguré le 7 octobre dernier un projet d’envergure de récupération de chaleur fatale sur le site historique de Marcq-en-Barœul (59).
Le groupe français a pris une participation dans la société canadienne CanBiocin.
Sur les dernières sorties d’emballages, les fabricants axent leur communication sur l’intérêt environnemental de leurs solutions. Réduction de la consommation d’énergies fossiles, baisse de la surface d’impression et intégration de matière recyclée, Tetra Pak, Lesaffre et Verallia illustrent ces…
Le groupe nordiste Lesaffre poursuit sa stratégie de croissance externe. Altar, Biorigin et une partie de DSM-Firmenich l’ont rejoint début octobre.
Ulrich Irgens va piloter la business unit axée sur la nutrition humaine et la santé de Lesaffre.
Le groupe français étoffe son offre pour Biospringer avec des solutions pour le goût et la texture. DSM-Firmenich poursuit quant à lui son recentrage sur les activités les plus rémunératrices.
Brice-Audren Riché, directeur général de Lesaffre et Frank Lacroix, directeur général adjoint d'Engie, en charge des activités Energy Solutions, ont célébré ce vendredi 24 mai 2024 sur le site de Lesaffre à Marcq-en-Barœul (59) le lancement des travaux de l’unité de récupération de chaleur fatale…
Très actif sur le sujet de la décarbonation, Lis by Lesaffre, prestataire de services de séchage, inaugure une centrale biomasse de production de vapeur à Cérences dans la Manche. Un projet mené depuis 2021 en partenariat avec Idex, un acteur de la décarbonation des industries.
Le groupe Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, et Qair, énergéticien renouvelable indépendant, signent un contrat d’achat direct d’électricité renouvelable (CPPA) provenant d’une centrale agrivoltaïque.
Lesaffre signe le premier CPPA (Corporate Power Purchase Agreement) solaire dans le Nord, destiné à alimenter en électricité verte la plus grosse levurerie du groupe à Marcq-en-Barœul. Le contrat porte sur 20 ans.
L’entité de Lesaffre dédiée aux boissons fermentées, telles que la bière, le vin et les spiritueux, a inauguré son nouveau Campus le 2 mai 2023 à Marquette-Lez-Lille (59).
Sur son usine de Marcq-en-Barœul (59), Lesaffre, avec Engie Solutions, veut valoriser la chaleur fatale de ses futures pompes à chaleur à forte puissance qui seront installées en 2025. Ce partenariat de 15 ans, couvrant la conception, le financement, la réalisation, l’exploitation et la maintenance…
Le spécialiste de la levure a inauguré mi-octobre un nouvel espace de 23 000 m 2 dédié à l’innovation. Installé sur les communes de Marcq-en-Baroeul et Marquette-lez-Lille (59), il regroupe 700 collaborateurs auparavant éparpillés sur huit sites autour de la métropole lilloise.
Mi-septembre, l’Inrae, l’Inserm, AgroParisTech et l’AP-HP ont lancé le projet Le French Gut, visant à caractériser le microbiote intestinal de 100 000 Français d’ici cinq ans. Dix entreprises sont également impliquées. Elles pourront bénéficier des résultats pour développer des probiotiques,…
A Cérences (50), la filiale de Lesaffre spécialisée dans le séchage, collabore avec Idex pour réduire ses émissions de CO 2 . Ceci passe en particulier par la construction d’une chaufferie biomasse / gaz de 37 t/h.
Lesaffre accueille une nouvelle directrice R&D depuis le 1 janvier 2022 : Christine M’Rini Puel. Elle succède à Carmen Arruda qui prend la tête de Biospringer suite à la nomination de Brice-Audren Riché à la direction générale de Lesaffre.
La division levure fraîche de Lesaffre se modernise et change de nom.
En rachetant le norvégien NattoPharma, le groupe français veut accroître ses connaissances et sa distribution de vitamine K2.
Le consortium formé par Bel, Lesaffre, Abolis Biotechnologies et Toulouse Biotechnology Institute lance le projet MetaPath. Il vise à étudier les écosystèmes microbiens utilisés en agroalimentaire.
Comme tous les autres acteurs, les fournisseurs d’ingrédients sont extrêmement sollicités pour assurer une continuité de la production et éviter les pénuries pendant la pandémie. Chacun agit à sa mesure pour limiter l’impact du coronavirus. Exemples.
Aidés dans le cadre du Programme d'investissements d'avenir (PIA), ces projets de recherche mettent à l'honneur les protéines et les applications santé.
La semaine dernière, les industriels de la boulangerie ont été nombreux à mettre en avant leur offre gluten-free sur le salon Europain. Passage en revue.
A l'occasion des 66e Journées Techniques de la Meunerie et des Industries Céréalières (JTIC) le 4 et 5 novembre, le Lempa et Lesaffre ont été récompensés pour leurs travaux sur la création d'un lexique pour les pains à croûte.
En novembre 2013, la Commission Européenne a revu à la baisse les valeurs-guide maximales recommandées sur les teneurs en acrylamide des produits alimentaires. De 150 ppm pour le pain blanc, ce seuil recommandé est passé à 80 ppm. Les industriels du secteur agroalimentaire sont amenés à privilégier…
Une des répercussions de l'affaire de la viande de cheval dans les plats cuisinés est que l’origine des ingrédients va prendre une importance accrue en 2013 quels que soient les secteurs d'activité. Exemple avec Fala, filiale de Lesaffre, qui vient d'obtenir le label Origine France Garantie pour…