Vie des IAA
Malgré la crise, près de 150 nouvelles usines ou extensions auront cours en 2021. En complément de l'enquête exclusive parue dans le numéro de janvier de Process Alimentaire, découvrez les cartes localisant ces chantiers par grands secteurs d’activité (Boissons, Boulangerie-Epicerie sucrée, Plats…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
Après une année 2020 marquée par la pandémie, comment envisager l’année qui vient de débuter ? Nouveautés produits, salons, affichage environnemental, éco-conception des emballages, fluides frigorigènes, référentiels de sécurité des aliments, contaminants à surveiller, etc., le point sur les…
Nadia Le Den, ex-directrice de Labexia (groupe Carso), succède à Jean-Robert Geoffroy à la tête de l’institut technique basé à Quimper (29).
Selon Nielsen, le 16 mars 2020 est la journée de vente record.
Un résultat mis en valeur sur les packagings dès cette année.
La biscuiterie de Chambord et la chocolaterie Max Vauché ont uni leurs compétences pour créer un coffret de biscuits fins chocolatés.
La filière viticole est de nouveau affectée par le protectionnisme américain de l’ère Trump.
Sur l’alimentaire, les Français restent toujours enclins à se faire plaisir selon Nielsen. Et ce, malgré ou peut-être compte-tenu de la crise ! Pour autant, les rassemblements familiaux et amicaux qui s’annoncent limités risquent de très lourdement pénaliser les produits festifs.
Face à la crise sans précédent provoquée par le Covid-19, les entreprises et les salariés du secteur agroalimentaire ont relevé le défi de la continuité alimentaire. Des ressources insoupçonnées ont été mises à contribution pour s’adapter à cette situation inédite. Retour sur les principaux…
C'est un projet de longue date qui se concrétise. La fromagerie Etoile du Vercors (groupe Lactalis) a inauguré le 15 décembre à Saint Just de Claix (38) sa station d’épuration.
Après un MBA de marketing à la Kellogg School of Management, Gil Horsky a rejoint PepsiCo en 2006 puis Mondelez en 2010 sur des postes du management de l’innovation. Aujourd’hui directeur innovation dans la cellule Snack Futures de Mondelez, centre de R&D indépendant du groupe, il évoque sa vision…
Spécialiste des ravioles et quenelles, Saint Jean investit 48 millions d’euros dans l’agrandissement de son usine de Romans-sur-Isère, dans la Drôme. Plus de 30 000 m² de friches industrielles seront réhabilités pour créer une unité de production de pâtes fraîches, un nouveau siège social, des…
Réconcilier environnement et économie : telle est l’ambition développée par Florian Delmas, le directeur général d’Andros, dans l’ouvrage « Planète A, Plan B ». Les entreprises ont un rôle central à jouer, à condition de changer de modèle de développement et d’adopter une vision multi-centrée…
Quatre ans après avoir équipé ses bouteilles d’eau plate d’un bouchon solidaire, Cristaline relève le défi sur son eau gazeuse. Elle lance, avec l’aide de son fournisseur Betapack, le premier bouchon à vis solidaire du marché des boissons gazeuses.
Le groupe Nestlé a élaboré une feuille de route détaillée pour parvenir à zéro émission de gaz à effet de serre d’ici 2050. Il met l’accent sur l’agriculture régénératrice, la plantation d’arbres et l’électricité renouvelable.
Le leader du co-packing s’est doté d’une nouvelle usine au Quesnoy près de Valenciennes. L’investissement de 110 millions d'euros a permis de créer deux nouvelles lignes packaging et de moderniser les quatre lignes carton.
Nestlé Waters prévoit de mettre en service au premier semestre 2022 une nouvelle ligne de conditionnement aseptique sur son site vosgien. Un investissement de 17 M€ qui vise à accélérer son développement sur les eaux fruitées et infusées bio.
La nouvelle a de quoi surprendre : le Synabio, la Confédération paysanne, l’association Agir pour l’Environnement et France Nature Environnement s’opposent à la certification Haute Valeur Environnementale. Ils souhaitent empêcher la création d’un crédit d’impôt d’une valeur de 76 millions d’euros,…
Convivialité, plaisir... L'étude menée par la Fondation Nestlé et Ipsos fait ressortir l'attachement des familles au modèle alimentaire français. Toutefois le climat de méfiance persiste et le bien-manger rime souvent avec arbitrage financier.
La crise a renforcé la prise de conscience de la nécessité d’un changement de consommation, mais les Français sont-ils prêts à faire des efforts ? Pas sur tout, selon le second baromètre de la consommation responsable de Max Havelaar France.
Une étude menée par le cabinet de recrutement Manageria et par le site RegionsJob fait ressortir l’attachement très fort des professionnels de l’agroalimentaire à leur secteur. Elle met en relief aussi la nécessité pour les entreprises de travailler leur raison d’être afin de relever le défi de l…
La coopérative Agrial, déjà actionnaire à hauteur de 40 % de Phare Ouest, va monter au capital au 1er janvier 2021. L’actuel dirigeant de la cidrerie de Kerisac prendra la direction opérationnelle de l’entreprise qui produit la marque Breizh Cola ainsi que les bières Lancelot, Blanche Hermine et…
Co-entreprise de Casa Tarradellas et Nestlé depuis juillet 2020, la société Herta a annoncé le 26 novembre un ambitieux plan d’investissement en France pour moderniser ses outils de production et fluidifier sa logistique.
Filiale d'AB Technologies et spécialisé dans les analogues de charcuteries, Kokiriki a déménagé dans l'ancienne usine de Frais Emincé à Pontchâteau (44).
1500 à 2000 postes supprimés dans le monde, de 400 à 500 en France. C’est l’annonce d’Emmanuel Faber faite aux investisseurs lundi 23 novembre, en vue de retrouver une marge supérieure à 15 % dès 2022. Les syndicats déplorent une remise en cause du double projet économique et social, alors que le…
A l’occasion des rendez-vous Carnot, l’Institut national de la propriété industrielle lance « Alliance PI », un programme d’accompagnement des collaborations public / privé.
Le groupe coopératif Terres du Sud et le groupe familiale Mireolian s'associent pour créer la nouvelle société Les Jus du Soleil.