Sommaires
Enquête . Traçabilité : de nouvelles opportunités pour la filière alimentaire.
Focus . Produits laitiers.
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.
Enquête. Compétitivité : insuffler une culture de la performance industrielle.
Focus. BVP : entre goût et santé, le grand dilemme.
Enquête . Écoconception : l’intelligence collective au service des nouveaux emballages. Focus . Cfia Toulouse : les entreprises alimentaires de la région Sud-Ouest à l’honneur.
Enquête. Protéines alternatives : place à l’industrialisation.
Focus. Produits carnés. La filière viande à l’épreuve de la déconsommation.
Enquête. Automatisation/robotisation : l’offre s’étoffe et gagne en maturité
ENQUÊTE. Prix Energ’IAA 2024 : trois stratégies de décarbonation à la loupe.
Enquête marque employeur . Les nouveaux prérequis pour booster votre recrutement. Focus fruits et légumes . Entre les chips et les frites, la pomme de terre conserve sa dynamique.
ENQUÊTE. Gestion de l’eau : l’usine du futur sera sobre.
DOSSIER Salon Cfia. Préparez votre visite du salon avec près de 500 nouveautés en avant-première.
L'ENQUÊTE . Chantiers d’usines : où et comment les entreprises investissent en 2024. FOCUS . Management : les bonnes pratiques pour bien mener un chantier.
L'ENQUÊTE. Digitalisation : fiabiliser vos données socio-environnementales.
FOCUS. Boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
ENQUÊTE. Emballages de demain : les pistes pour déployer le réemploi.
FOCUS. Produits laitiers. La filière laitière avance sur la décarbonation.
L'ENQUÊTE. Réemploi : les pistes pour un déploiement national.
L’ENQUÊTE . Le bien-être animal à l’aube de la nouvelle réglementation européenne. FOCUS . Produits carnés : le rayon boucherie s’adapte aux attentes des consommateurs.
L’ENQUÊTE. Innover dans le végétal : cap sur la transition alimentaire.
FOCUS. Le café booste les boissons chaudes.
ENQUÊTE . Automatisation : l’humain au cœur de la robotisation. FOCUS . Traiteur frais : le frais emballé répond aux attentes des consommateurs.
ENQUÊTE. Prix Energ’IAA : focus sur quatre démarches exemplaires de sobriété énergétique.
FOCUS. Les nouveaux défis de la filière fruits et légumes transformés : sobriété et structuration au menu.
ENQUÊTE. Traçabilité : les clés pour mieux sécuriser vos approvisionnements face à l’augmentation des fraudes.
ENQUÊTE. Réemploi, végétal : comment la restauration hors domicile se responsabilise.
FOCUS. La filière laitière poursuit sa transition.
ENQUÊTE. « Usine Agro du Futur » : cinq enjeux pour gagner en sobriété et performance.
L'ENQUÊTE. Les 139 chantiers d’usines programmés en 2023.
L’ENQUÊTE. Se préparer à l’affichage environnemental : les grandes étapes pour 2023.
FOCUS. Nutrition, antigaspi : la BVP est au cœur des enjeux de santé et environnementaux.
Le guide du FIE Paris 2022
L'ENQUÊTE. Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments.
FOCUS. Produits laitiers.
L'ENQUÊTE. Inflation, crise des matières premières : continuer à innover malgré les contraintes.
ENQUÊTE. Performance industrielle : retour aux fondamentaux du management.
FOCUS. Bio, un secteur en quête de rebond.
L'ENQUÊTE. L’humain au cœur de la digitalisation.
DOSSIER. Traiteur frais : un marché haut en couleur.
L'ENQUÊTE . Prix Energ’IAA 2022 : cap sur la décarbonation. DOSSIER . Produits carnés : plus de qualité et plus élaborés.
L’ENQUÊTE. Automatisation : le temps des robots assistants.
L’ENQUÊTE. Recrutement : faites-vous entendre autrement.
DOSSIER. Fromages. En quête de renouveau.
L’ENQUÊTE. Utilités-énergie-emballages : les clés d’une usine sobre.
DOSSIER. CFIA 2022 : 600 nouveautés en avant-première.
L'ENQUÊTE. Usines : les 180 chantiers 2022.
L’ENQUÊTE. Comment créer une blockchain efficace.
DOSSIER. Boissons : vers plus de vertus.
L'ENQUÊTE. Vrac-réemploi : Comment préparer 2030.
DOSSIER. Traiteur frais : la diversité booste la reprise.
L’ENQUÊTE. Matières premières. La hausse va-t-elle durer ?
DOSSIER. Pains: la santé fait recette.
L'ENQUÊTE. Éco-Score, concurrence, baisse des aides… Menaces sur la filière bio.
DOSSIER. Produits laitiers : l’hyperprotéiné devient ethnique.
L’ENQUÊTE. Prix Energ’IAA : trois démarches exemplaires.
DOSSIER. Viandes : le retour de la restauration.
L’ENQUÊTE. Financements : comment accélérer vos projets.
DOSSIER. Fruits et légumes : tsunami dans les emballages !
L’ENQUÊTE. L’usine du futur sera décarbonée.
L’ENQUÊTE. Des ingrédients aux process : le choix de l'origine France.
L'ENQUÊTE. Robotisation : levez les freins !
L’ENQUÊTE. Recrutement : les nouvelles formations
DOSSIER. Glaces : succès confirmé !
L’ENQUÊTE. Chantiers d’usine. Qui investit en 2021 ?
L’ENQUÊTE. Éco-conception : Ne négligeons aucune option !
LE GUIDE DE L'INNOVATION. Emballages, conditionnement, manutention : 100 nouveautés sur toute la ligne.
L’ENQUÊTE. Usines : visez le zéro carbone !
DOSSIER. Pâtisseries : l’innovation s’hybride.
L’ENQUÊTE. Relocalisation : les filières bio se prennent en main.
DOSSIER. Charcuteries : les nouvelles promesses.
L’ENQUÊTE. Le futur est dans le pré.
DOSSIER. Fruits et légumes : la technologie stimule l’innovation.
L’ENQUÊTE. Covid-19 : accélérateur de digitalisation.
DOSSIER. Les produits laitiers : quelle santé !
L’ENQUÊTE. Post-Covid : L'emballage se réinvente.
DOSSIER. Produits veggies : se différencier pour se relancer.